阿芷很常到林口長庚商圈覓食，其中這間 Restaurant BREVA 布浬法餐廳 是我最近吃到最驚豔的餐廳!
老闆兼主廚是土生土長的芝加哥人，不但畢業於巴黎藍帶學院，而且還曾任職芝加哥4、5星級的餐廳
在這裡我們不用飛出國就能品嘗到最道地的芝加哥風味美食，私心推薦必點他們家的芝加哥手工深盤披薩
足足有一公斤重的超狂份量加上滿滿的邪惡起司，連我的大胃王好友都吃到舉白旗，直接打包外帶回家吃!
布浬法餐廳已經開業兩年多了，到去年年底時才搬遷至新的店面，新店面更大更寬敞還有提供內用的座位
新店面位於復興一路212巷與復興北路6巷轉角處，深綠色帶有濃濃異國風情的寬敞店面非常的引人注目~
距離機捷A8長庚醫院站步行僅需5分鐘的路程，開車來的話附近的停車場也不少，交通方面可以說超方便!
店名BREVA是由主廚Brian與老婆Eva的名字創想出來的，Brian負責餐點部分，Eva則負責其他餐點外的事情
Eva還在附近開了間花敢森活，主打永生花、乾燥花、人造花設計，布浬法餐廳內的植物也都是Eva設計的喔!
店內的用餐環境也非常的舒服，空間明亮乾淨又寬敞，半開放式廚房看的到餐點製作的過程又沒有油煙味
牆面跟桌椅採用馬卡龍色調搭配木頭、藤編以及金屬元素，整體看起來繽紛活潑又有質感，超適合拍照
自助區也提供了碗盤、餐具、面紙、調味料以及塑膠手套，有需要的人都可以自行取用，記得不要浪費喔!
布浬法餐廳菜單做的非常詳細，建議大家可以到粉絲團查看(菜單連結點我)，每樣餐點都有詳細的介紹
主要提供美式漢堡、手工薄片披薩、芝加哥手工深盤披薩、沙拉、湯以及甜點，品項豐富且價格也很親民!
如果想要吃到店內招牌的芝加哥手工深盤披薩，因為需要提前製作當天不一定會有，所以要記得先預約喔~
⎪沙拉⎪
沙拉包含了舒肥雞胸肉，小黃瓜、洋蔥、生菜以及番茄，高纖高蛋白的組合超級適合有飲食管理習慣的朋友
布浬法餐廳的沙拉份量真的蠻驚人的，基本上這一盤沙拉我就可以吃一餐了，目前提供三種醬料口味選擇
我們選的是南洋風沙拉醬跟義大利油醋醬，醬料都是店家自己調配的獨家風味，可以依照個人的口味去沾取
南洋風沙拉醬微酸微辣的滋味清爽又開胃，義大利油醋醬香氣十足，光是吃這兩盤沙拉我都覺得有點飽了XD
⎪泰式椰奶雞肉濃湯⎪
菜單上面寫著本店最高人氣款的泰式椰奶雞肉濃湯，喝起來真的就是泰式冬蔭功那樣帶點微微酸辣的香氣
湯底是用雞骨下去熬煮的非常香濃滑順，搭配舒肥雞肉、香菇以及香菜，讓人忍不住一口接一口的美味~
⎪炸薯塊⎪
同樣也是店內的高人氣品項，炸薯塊使用的是新鮮馬鈴薯切塊油炸後，再搭配主廚特調的獨家醬料享用
馬鈴薯鬆軟的口感加上不厚重的麵衣吃起來清爽無負擔，特調醬料香氣十足，不管沾不沾醬都覺得好好吃!
⎪雙層牛肉牛仔漢堡⎪
布浬法餐廳的美式漢堡真的讓我太太太驚艷了，完全可以說是我目前在新北市吃到最美味的漢堡沒有之一!
請麵包師傅特製的布里歐麵包放在鐵板上煎完之後口感更酥香，蓬鬆柔軟的麵包體每一口都是滿滿奶油香氣
裡面夾的配料也很驚人，包含了雙層安格斯牛肉排、美國起司、炸洋蔥圈、培根、番茄、生菜以及多種醬料
主廚自製的BBQ醬帶點微辣的滋味讓整個漢堡的味道更加提升，真的是色、香、味俱全的超美味美式漢堡 
⎪搖滾Rock! 芝加哥手工深盤披薩⎪
芝加哥手工深盤披薩有分大小，9吋的重達一公斤建議3-4人共享，光是小的我跟好友兩個人就吃不完了~
招牌芝加哥手工深盤披薩因為製作比較耗時需要提前製作，如果是特地來吃的話，建議大家要先預訂喔!
光是這個披薩餅皮的厚度就有5公分高，這份量真的是令人大開眼界，而且端上桌時熱騰騰的香氣好誘人
自製餅皮上面放滿莫札瑞起司、自製義式香腸以及主廚特製的義式番茄醬，光是醬汁就要熬煮四個多小時
最上方可以再任選兩樣以上的食材混搭，包含青椒、香菇、洋蔥、橄欖以及香芹，也可以跟我們一樣全選
紮實的餅皮裡面是濃濃起司香氣，香甜番茄醬汁中融合了食材的香氣，吃起來香氣跟口感的層次都好豐富
第一次在台灣吃到道地的芝加哥深盤披薩，真心推薦大家一定要來試試看，這美味又獨特的異國美食料理!
⎪巧克力手工餅乾⎪
適合拿來當下午茶解饞的巧克力手工餅乾，吃起來是鬆軟帶有香氣的口感，添加黑巧克力也不會太甜膩!
⎪義式香蕉布丁⎪
除了美式漢堡、手工深盤披薩之外，阿芷我還有一樣推薦必點的就是這個義式香蕉布丁，真的是太好吃了!
由威士忌焦糖、自製香草醬、新鮮香蕉、堅果燕麥、巧克力碎粒以及海鹽層層堆疊而成，口感味道都很棒
吃的時候建議用小湯匙由底部往上挖，就可以一次吃到全部的用料，因為有含酒精所以酒精過敏者要避開喔~
香蕉的自然香甜、堅果燕麥的香氣與脆口口感，搭配香濃自製香草醬以及大人味的威士忌焦糖，完美融合!
整體來說我覺得酒味不會很重，吃起來甜中帶一點海鹽香鹹所以完全不膩口，真的會令人回味無窮的甜點
很喜歡 Restaurant BREVA 布浬法餐廳 舒適的新店面，讓我們可以更優哉地在裡面享用這些美味的異國料理
餐點品項豐富而且會讓人想要無限回訪，想要發現更多主廚令人驚豔的美味料理，下次我要再試試其他品項!
想要品嘗道地芝加哥風味料理不用大費周章飛出國，快到 Restaurant BREVA 布浬法餐廳 來場美食饗宴吧 
::附上相關資訊::
Restaurant BREVA 布浬法餐廳
營業地址:桃園市龜山區復興北路6巷65號1樓
營業電話:0928-639-325
營業時間:
週二到週日:10:30-21:00（最後點餐20:45）
週一店休（遇連續假期順延至假期結束後）其餘店休日每月1日公布
打完收工!
覺得文章實用的話請不吝嗇給我們一個讚!每一個讚都是我們繼續分享的動力!
有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! 
阿芷、吃貨走跳日記
留言列表
♥小路成長史♥ (2)
