阿芷、吃貨走跳日記

講到全台灣最道地的蒙古火鍋當然不能不提到老字號的蒙古紅，真的是每隔一段時間就會想回味的好滋味!

這次趁著他們推出超優惠的活動，特別約好友一起到 蒙古紅蘆洲店 聚餐，招牌的蒙古湯頭實在太好喝了~

近百種火鍋食材無限供應加上比臉還大片的安格斯牛，難怪上千則的google評論還能有4.7顆星的超高評價! 

蒙古紅蘆洲店位於蘆洲區長榮路上，距離捷運蘆洲站出口步行約10分鐘左右，大紅色的店面非常的顯眼~

11點開始全天候營業下午時段沒有休息，但是假日店內用餐人潮比較多建議大家事先訂位比較保險喔 

店內的環境乾淨明亮且空氣也很流通不悶熱，座位都是以4-8人桌為主，特別適合家人好友等多人聚餐~

牆上還有掛著許多蒙古風的帽飾可以讓大家戴著拍照，感覺頗有還珠格格裡面香妃的異國浪漫風格呢 XD

蒙古紅蘆洲店目前採用兩種不同的消費模式，除了自助式吃到飽之外，現在也提供單點精緻套餐的選擇囉!

相信大部分人還是衝著他們家的吃到飽來的，平日午餐時段635元/人+10%，其餘時段為727元/人+10%

而且他們到9/30前現在還推出了兩人同行免服務費/四人同行一人免費的優惠活動，馬上揪團一起去吃了~

(*兒童不適用此活動  *套餐不適用此活動  *免費者服務費另計  *如需使用活動結帳請主動告知服務人員)

湯頭的部分除了招牌的原味/麻辣蒙古鍋之外，還有甘蔗回甘鍋、日式昆布鍋、剝皮辣椒風味鍋共5種口味

吃到飽的話可以選擇單一種口味或是鴛鴦鍋，五種湯頭我看網路上都很多人推薦，真的有點難以抉擇阿~

除了自助區近百種的火鍋料、蔬菜、菇類、蛋糕、水果之外無限供應，另外還有單點的品項以及啤酒喔~

肉品、海鮮及內臟是直接跟服務人員點餐，點單都是馬上就會送上桌，現點現切的肉品吃起來很過癮呢!

蒙古紅蘆洲店同時也是一間寵物友善餐廳，可以帶著家中的毛小孩一起來用餐，還可以幫他們點寵物餐呢!

( 但請不要餵食非寵物餐的食物，這裡屬於寵物友善餐廳而不是寵物餐廳喔~)

醬料區提供醬油、沙茶、香油、黑醋，還有比較少見的孜然粉，旁邊還有提供雞蛋可以用生蛋黃來沾肉吃

自助區提供汽水、咖啡、烏梅汁、調味茶飲、可爾必思多款冷熱飲，私心推薦北海道風味奶茶，超級好喝!

冰淇淋是選用泰國明果、俄羅斯卡比索兩種品牌，除了冰淇淋之外還有甜筒、冰棒、雪糕可以無限享用~

熟食區的滷肉飯也很厲害，除了鹹香下飯的滷肉之外裡面居然還有滿滿的滷蛋，簡直是最高層級的享受~

招牌的麻辣鴨血也是一定要嘗試的，搭配多種中藥以及辛香料熬煮，Q彈入味又沒有腥味真的超級好吃~

大冰箱內包含著各式各樣的火鍋料、蔬菜、菇類、蛋糕、水果，近百種的食材在冰箱中擺放的乾淨又整齊

而且蒙古紅蘆洲店提供很多外面火鍋店極少見的品項，像是秋葵、山蘇還有貴鬆鬆的火鍋料代表蛋腸!!!

另外還有鮑魚、淡菜、花枝、小卷、魷魚、小章魚、竹蛤、扇貝等海鮮，也都可以直接從冰箱中拿取喔~

雖然這些食材看起來真的都很好吃，但是大家要量力而為不要過度拿取浪費食物，想吃多少拿多少就好!

湯頭的部分我們最後選擇了蒙古麻辣鍋以及剝皮辣椒風味鍋，我覺得辣度大概介於小辣到中辣之間而已喔!

招牌的麻辣蒙古鍋包含多種中藥材搭配每日雞爪限熬的高湯，辣中帶麻不油膩配上孜然香氣真的好迷人~

因為蒙古湯頭都屬於比較溫順的口感，所以容易降低辣度，如果需要調整辣度也都可以跟服務人員反映喔!

剝皮辣椒風味鍋是素食可以食用的，有把剝皮辣椒的香氣跟辣度熬煮出來，是屬於那種會回甘的獨特辣感

上百種的品項實在太多了，阿芷我們就來分享幾個我們會一直重複點的品項給大家，蛋腸絕對是必點的啦!

另外我覺得老油條搭配麻辣蒙古鍋也是絕配，剛下鍋時可以吃到酥脆口感，過一陣子則會轉為軟爛的口感

麻辣蒙古鍋適合煮肉品以及內臟類，剝皮辣椒鍋則適合煮蔬菜、海鮮品項，微微的辣度更加開胃又涮嘴~

第一輪會先幫我們上全部肉品，安格斯牛、雪花牛、板腱牛、培根豬、梅花豬、雞腿肉、雞柳條、羊嫩肩

如果喜歡吃內臟的話，麻辣鍋必吃的牛筋、牛肚、大腸頭也不要錯過了，光吃第一輪我就覺得有飽足感了!

我個人會比較推薦點肉片類，我覺得肉片搭配火鍋最對味，吸附了滿滿湯汁後口感也變得軟嫩特別的好吃

而且這裡的羊嫩肩肉片沒有騷味，搭配帶有孜然香氣的蒙古鍋真的很合適，我們續點了好幾盤吃的好過癮!

最受歡迎的比臉還大片的安格斯牛肉也是不能錯過的，真的是超級大一片滾湯中輕涮五秒就能直接享用~

油花很豐富所以吃起來口感軟嫩且香氣迷人，而且一口氣吃這麼大片的安格斯黑牛真的太太太幸福了啦!!!

海鮮控如我最愛的鮮蚵、蛤蠣也是吃好吃滿，尤其是他們家的鮮蚵每一顆都又大又飽滿，鮮甜又沒有腥味!

許多人吃火鍋最愛的蝦子這裡提供草蝦、白蝦兩種品項，都很大隻又新鮮，肉質鮮甜Q彈品質都沒話說~

這樣吃下來真的超有飽足感，飯後再來個水果、甜點或是冰淇淋，為這次美好的聚會時光畫上一個句點~

每次來蒙古紅用餐真的都會不知不覺吃得很撐，因為他們家的湯頭真的是煮什麼都好吃，而且還會上癮!!!

搭配上百種的高品質食材讓人吃得心滿意足，獨特的風味以及超高的CP值，也難怪會讓人想要一再回訪

九月底前還有兩人同行免服務費/四人同行一人免費的優惠活動，快點約身邊的家人好友一起去用餐吧 

::附上相關資訊::

蒙古紅蘆洲店

營業地址:新北市蘆洲區長榮路694號

營業電話:(02)8286-8336

營業時間:11:00-22:00(五、六延長至23:00)

蒙古紅蘆洲店 FB粉絲專頁

蒙古紅三峽店

營業地址:新北市三峽區學成路341號

營業電話:(02)2672-1032

營業時間:11:00-22:00(六、日延長至23:00/周一公休)

打完收工!

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