阿芷我在板橋打滾了這麼多年，終於找到心目中命定的居酒屋，就是這間近捷運江子翠站的 參堂居酒屋
店內的用餐氣氛非常舒服很適合小酌，店員服務也是五顆星沒話說，加上豐富又美味的餐點選擇超級棒~
難怪今年四月才開幕在google地圖上就已經拿到4.9顆星的高分，真的會讓人想要一訪再訪的居酒屋無誤
現點現做的美味餐點搭配超多選擇的酒類飲品，最後再來個獨家特製的起酥麻糬燒，這個夜晚太幸福啦 
參堂居酒屋位於板橋區雙十路二段，距離捷運江子翠站步行約5分鐘即可抵達，交通位置非常的方便喔~
木頭質地的復古風格散發出濃濃日本居酒屋的氣息，疫情期間也有提供外帶的服務，還可以搭配優惠活動!
店內的燈光很舒服、環境也很乾淨沒有濃厚的油煙味，防疫期間也都有遵守防疫規則使用餐桌隔板
阿芷我們是一開店就到了，之後幾乎是客滿的狀態，所以建議大家可以先用電話預約會比較保險喔~
黑板上也都會不定時的更新限量的私房料理，我覺得居酒屋真的要有屬於自己的私房料理才能夠驚喜不斷!
吧台區也能夠近距離的看到店員處理食材的過程，很適合喜歡一個人來居酒屋小酌的族群 ( 我就是!!!!! )
而且我們有發現老闆人也超親切的，都會去每一桌跟客人"交關"一下，詢問每位客人餐點是否合胃口
不只能夠吃到美味的餐點，也能夠享受貼心的服務，我覺得這就是參堂居酒屋能夠擁有4.9顆星的秘密 
參堂居酒屋的餐點跟飲品選擇都非常多，價位在板橋這區來說也算是親民，烤物、炸物、炒物應有盡有!
而且除了啤酒、清酒、利口酒之外，這裡還有HIGH BALL、沙瓦、梅酒以及獨家特調，很適合女生小酌幾杯
酒後不開車，安全有保障 未成年請勿飲酒 !
因為疫情的期間阿芷我已經好久沒有到居酒屋內用了，當然要給它整桌點好點滿，無酒精飲品也點起來~
參堂居酒屋的出餐速度非常快，熱騰騰的串燒及餐點一盤接著一盤上桌，趕快來開始今晚的美食饗宴啦 
⎪毛豆⎪
老闆招待的小菜毛豆，毛豆就是開胃又下酒的首選，老闆也很阿莎力的招待我們一盤毛豆喔~
⎪熱帶水果酒 / 蜂蜜柚子沙瓦/ 蔓越莓蜂蜜生啤酒⎪
必須要大推一下我覺得參堂居酒屋真的是女生也很適合去小酌的地方，比起貴鬆鬆的酒吧這裡美食還更多!
除了有超多水果口味的調酒之外，還有店家特製的獨家調酒，重點是每一杯都好大杯好有分量CP值100分 
以水果茶的概念加入基酒特製而成的熱帶水果酒，我覺得酒味非常輕薄不厚重，很適合怕酒味的女生喔~
蔓越莓蜂蜜生啤酒算是酒味較為濃厚明顯的，甜甜的莓果香氣中帶著酒氣，也是一款很適合女孩的調酒喔!
阿芷我因為懷孕所以點的是無酒精版本的蜂蜜柚子沙瓦，甜甜又帶點又香的氣泡口感非常順口好喝~
等到卸貨了之後絕對要再回訪來把我想喝的酒全部喝個過癮!!! ( 忍了10個月的酒鬼之力不開玩笑阿 XD )
⎪醬燒牛肋條⎪
牛肋條Q彈有嚼勁的口感搭配上店家特製的獨家醬汁，最後再撒上芝麻增添香氣，鹹甜的醬汁帶出牛肉甜味!
⎪鹽烤牛小排⎪
以串燒來說參堂居酒屋的肉質真的很不錯，牛肉吃起來都非常的多汁軟嫩不柴，搭配簡單的調味就很美味!
撒上點鹽巴就能襯托出牛肉的鮮甜滋味，連挑嘴的友人都忍不住直誇這道鹽烤牛小排真的很有水準呢~
⎪鹽烤大草蝦⎪
參堂居酒屋的海鮮都是老闆特別挑選過的，品質新鮮有保證，光是這個鹽烤大草蝦就幾乎是我的手掌長了!
精準的火候控制加上簡單的鹽巴提味，Q彈又鮮甜的草蝦真的會讓人想要一隻接著一隻，一直吃下去阿~
⎪秘製腐乳燒肉⎪
這道秘製腐乳燒肉請大家直接列入必點菜單，腐乳醃漬的香甜五花燒肉搭配酥脆不油膩的麵衣真的好好吃
而且我覺得旁邊的洋蔥也有畫龍點睛的效果，洋蔥的甜度讓每一口五花燒肉都顯得更加清爽，口感也更豐富!
最厲害的是就算放冷了依舊美味且不會有油耗味，份量也很充足，強烈建議兩人以上來一定要點來下酒~
⎪明太子山藥⎪
這道算是阿芷我自己私心喜歡的菜色，明太子的香氣加上山藥的綿黏口感，完全無違和的美味組合百吃不膩!
⎪午仔魚一夜干⎪
不管吃日料還是居酒屋我都特別鍾愛烤魚料理，午仔魚一夜干刺少且肉質飽滿又鮮甜，我個人非常滿意!
⎪鹽烤松阪豬⎪
不知道大家是不是跟我一樣，不管去到哪間居酒屋點的餐點都是同樣的那幾道，鹽烤松阪豬絕對是其中之一
豬肉的部分我獨愛松阪豬脆口的口感，而且店家的烤功也很不錯，微微的焦香感完美呈現了松阪豬的甜味!
⎪蔥鹽牛舌⎪
蔥鹽牛舌的份量跟價格CP值很高，Q彈的牛舌中包覆著蔥鹽，一口咬下鹹香的氣息跟牛肉甜味同時呈現
這種重口味的餐點就是下酒最好的選擇，喜歡吃牛舌的人千萬不要錯過這裡平價又美味的蔥鹽牛舌~
⎪鹽烤節瓜⎪
吃串燒總是要搭配幾樣青菜來解膩，我覺得多汁又脆口的節瓜就是很棒的選擇，撒上點胡椒鹽就很美味~
⎪山藥清酒蛤蜊湯⎪
山藥清酒蛤蜊湯的酒味算是偏重的，飽滿的蛤蜊加上鮮甜的湯頭很不錯，推薦給喜歡酒味的人喔~
⎪起酥麻糬燒⎪
起酥麻糬燒必點!必點!必點! 身為麻糬控的阿芷我真的願意為了這個起酥麻糬燒，無限回訪參堂居酒屋啊!!!
軟軟Q彈的麻糬外面包著酥香的起酥外皮，沾上些許煉乳就很美味，又酥又Q又香甜的滋味讓我欲罷不能
直接把減肥拋在一邊大吃特吃，只能說這是我目前吃到最喜歡的麻糬，聽店員說這是老闆獨家特製的喔~
參堂居酒屋不管是店內的環境、氣氛還是餐點我都非常滿意，直接榮登我心目中的板橋居酒屋不誇張 
推薦給跟我一樣喜歡在下班或是假日小酌幾杯的朋友，今晚就跟三五好友相約參堂居酒屋享受美好的夜晚吧!
::附上相關資訊::
參堂居酒屋
營業地址:新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
營業電話:(02)2251-5661
營業時間:16:00-01:30
打完收工!
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阿芷、吃貨走跳日記
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