位於新店捷運七張站及大坪林站附近的這間 牛燒肉 Yakiniku，在google地圖上面擁有4.8顆星的高評價
開幕短短一年時間就成為新店當地人推薦的人氣燒烤店，澳洲Ｍ9和牛豪華雙人套餐一人不用千元超划算!
除了高品質的肉品以及海鮮之外，店裡還有提供生啤、清酒以及多款調酒，讓我們可以大口吃肉大口喝酒
用餐環境寬敞又舒適，重點是吃完身上幾乎沒有燒肉味，真的是很適合跟朋友、家人、情人約會的好地方!
牛燒肉 Yakiniku 位於新店區中正路上，距離新店捷運七張站及捷運大坪林站步行約10分鐘左右的路程
店面附近的機車格以及汽車格蠻多的，周圍也有不少的平面停車場，交通方面我覺得算是非常的便利~
店內的環境乾淨明亮幾乎沒有什麼油煙味，滿滿的日本元素搭配鮮豔的油紙傘，打造出熱鬧慶典的氛圍感!
座位的部分數量算是蠻多的，除了吧檯區之外還有兩人、四人或是像小包廂式的座位區，座椅也都很舒服
阿芷我們當天來的時候也有看到一個人來用餐的顧客，畢竟牛燒肉 Yakiniku 不管單點或套餐都很划算喔~
店內使用的是老闆特別從日本帶回來的鑄鐵烤盤，鑄鐵材質容易蓄熱且加熱速度也快，烤出來的肉也好吃!
搭配可活動式的抽風機，烤肉的時候會往下拉到靠近烤盤的高度，所以吃完烤肉身上也不會有烤肉味喔~
牛燒肉 Yakiniku 的菜單主要提供雙人、四人套餐、單點品項以及多款酒品，有調酒的燒肉店真的大加分!
所以聚會想要小酌一下的話來牛燒肉也非常適合，完美的實現了「大口吃肉、大口喝酒」的奢侈願望啦 
酒後不開車，安全有保障 未成年請勿飲酒 !
入座後服務人員會先來跟我們介紹店內的餐點，接著幫我們上檸檬汁以及燒肉醬，桌上還有提供玫瑰鹽
牛燒肉 Yakiniku的老闆堅持挑選優質的肉品及海鮮，就是希望我們不用過多調味就能吃到食材原本的美味
阿芷我們今天點的是1599元的豪華雙人餐，每個人不到800元就能夠吃到高品質的澳洲M9和牛很划算吧!
澳洲Ｍ9和牛豪華雙人套餐，套餐內容包含:
• 澳洲M9和牛橫隔膜
• 澳洲M9和牛肋條
• 黃金六兩松阪豬
• 日本生食級干貝 / 2顆 藍鑽白蝦 / 4隻
• 霜降牛五花 / 上等翼板肉 / 嫩肩板腱牛排 3選2
• 招牌起司雞腿 / 日式味噌雞腿 2選1
• 包肉生菜 / 和風沙拉 / 胡麻沙拉 3選1
• 韓式泡菜 / 日式小菜 2選1
而且這個份量兩個人吃我覺得剛剛好，搭配兩杯調酒一起，完全是可以吃的很飽很滿足的走出店家的那種
⎪巨峰葡萄、韓國柚子清酒炸彈⎪
因為之前很少喝到清酒炸彈這類的調酒，所以我跟好友就決定來挑戰看看，沒想到酒感出乎意料之外的淡
整體來說果香味佔了比較重的比例，尾韻能感受到淡淡的清酒香氣，算是蠻順口的炸彈女生也很適合喝喔!
⎪韓式泡菜(辣)⎪
小菜的部分我們選了韓式泡菜，酸酸辣辣的泡菜開胃又解膩，而且搭配燒肉一起包在生菜裡面也很好吃~
⎪澳洲M9和牛橫隔膜 / 澳洲M9和牛肋條⎪
第一口當然就要來品嘗這個油花看起來超級美的澳洲M9和牛，牛燒肉主要提供的是橫膈膜與牛肋條的部位
澳洲M9和牛肋條油脂非常的豐富，和牛的油香在口中化開多汁又香甜，搭配一點玫瑰鹽更能提升甜度!
澳洲M9和牛橫隔膜也是高級燒肉店常見的部位，搭配鑄鐵烤盤不到秒鐘就烤好一片，很適合急性子的人!
橫隔膜的肉質非常軟嫩，又帶有一點筋膜的Q彈嚼勁，重點還是那和牛濃郁的油香滋味真的太過迷人了~
⎪choice嫩肩板腱牛排⎪
嫩肩板腱牛排上桌時已經先幫我們剪成好入口的大小了，大約烤到5-7分熟左右就可以享用美味的牛排啦!
板腱牛排的油脂相對比較少，且肉質口感偏紮實，我覺得搭配泡菜或是生菜一起夾著吃會更好吃喔~
⎪choice 霜降牛五花⎪
如果喜歡油脂較多且分布均勻的話也可以選擇霜降牛五花，它屬於油脂豐富且口感軟嫩好入口的牛肉喔~
烤好的霜降牛五花夾著泡菜跟洋蔥絲包進生菜裡面，一口咬下牛肉的油脂帶著微辣的滋味，多汁又美味~
而且我覺得包著新鮮生菜吃真的好清爽不油膩，多吃幾片也沒有罪惡感，真的不用過多的調味就非常好吃!
⎪味噌雞腿肉⎪
雞腿肉的部份我們選擇的是味噌口味，烤好後的雞腿肉直接沾取日式味噌醬就可以了，雞腿肉份量也很多!
軟嫩多汁的雞腿肉其實直接吃就很美味，沾取鹹香的日式味噌醬汁後更凸顯雞肉的甜味，層次感更豐富~
⎪黃金六兩松阪豬⎪
到燒烤店必點的絕對就是松阪豬了，紮實爽脆的口感搭配毫無腥味的豬肉香氣，百吃不膩的豬肉選擇 
松阪豬外焦香內多汁還帶有獨特的油香滋味，卡滋卡滋的脆口口感，又厚又多汁吃起來超滿足的!!!
⎪日本生食級干貝 / 藍鑽白蝦⎪
海鮮的部分提供的是4隻藍鑽白蝦以及2顆日本生食級干貝，藍鑽白蝦上桌時已經幫我們把蝦殼處理好了喔!
日本生食級干貝因為本身已經是生食級，所以只要稍微烤一下雙面就可以入口了，飽滿又多汁鮮味十足~
藍鑽白蝦的肉質很Q彈鮮甜，這樣吃下來其實已經非常有飽足感了，好友說再單點一碗白飯就更完美了 XD
牛燒肉不管是食材品質、用餐環境、服務態度還是整體CP值都無可挑剔，推薦給喜歡吃燒肉的朋友囉 
::附上相關資訊::
牛燒肉 Yakiniku
營業地址:新北市新店區中正路315號1樓
營業電話:(02)2913-0315
營業時間:17:00-00:00/六、日11:30-14:30/17:00-24:00
打完收工!
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阿芷、吃貨走跳日記
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