位於內湖科技園區的這間 亞企味屋AJIYA 西湖店，店內主打鐵板燒定食、咖哩、下酒菜以及無菜單料理
這次跟好友一起來享用他們家推出的下酒菜雙人套餐，餐點豐富又美味而且只要1200元真的有夠平價
亞企味屋AJIYA西湖店位於洲子街上，店門口位於大樓側邊需要走進來才會看到，大大的燈籠高掛在門口
外觀是以木頭材質為主充滿日式風味的裝潢，溫馨的氣氛加上貼心的服務是許多內科員工們下班的好去處!
店內座位從開放式的鐵板料理區、高腳椅區到多人長桌區都有，不管是一個人來還是跟朋友來聚餐都可以!
當天也有看到不少組客人一起在店內同樂，享受著美味料理以及特色啤酒，同時也度過了愉快的下班時光
阿芷我個人最喜歡的還是鐵板區座位，從小就很喜歡吃鐵板燒，因為可以看到專業的主廚料理過程好療癒
亞企味屋AJIYA的主廚跟服務人員都很貼心，而且也會關心菜色合不合胃口，閒暇時間還可以跟主廚聊天
欣賞著料理過程也會發現他們從食材到烹飪手法都很講究，難怪可以做出一道又一道美味獨特的創意料理!
店內同時也有提供並販賣多款日系啤酒、清酒、果實酒等酒類，跟我一樣喜歡小酌的朋友絕對會愛上這裡!
酒後不開車，安全有保障 未成年請勿飲酒 !
亞企味屋AJIYA西湖店主要提供鐵板燒定食、咖哩、下酒菜以、無菜單料理以及酒類，電子版菜單請點我
其中他們家的咖哩飯口味更是豐富又有特色，另外他們也會不定時的推出季節或是節日限定的套餐品項喔!
這次跟好友選擇的是新推出的下酒菜雙人套餐，而且現在套餐加點啤酒及享優惠一杯只要99元，超級划算~
⎪小樽啤酒 慢釀 / 北之星流⎪
都說是下酒菜套餐當然不能少了美酒相伴，我們選的是店家特別推薦的小樽啤酒慢釀以及北之星流這兩款
這兩款日系啤酒外面都很少見，是在北海道小樽運河旁遵循德國傳統釀造方法以純熟技術製成的德式啤酒
5%的酒精濃度不會太高，而且兩款喝起來都很清爽沒有什麼苦味，拿來搭配今天的下酒菜真的是絕配
⎪鴨腿肉有機生菜沙拉⎪
軟嫩且香氣十足的鴨腿肉搭配大量的新鮮生菜水果沙拉非常開胃，淋上酸酸甜甜的沙拉醬更是增添風味~
⎪手作玉子燒⎪
現場看主廚製作玉子燒的過程真的很過癮，每一次的翻面火候的掌控都很精準，所以玉子燒的口感好鬆軟
在蛋液中特別加入了蔥花以及海苔讓整體味道更加豐富，每一口都是令人讚嘆的美味，吃了會ㄉㄧㄠˊ上!!!
⎪薄切炙燒鰹魚佐洋蔥沙拉醬⎪
這道ㄧ端上桌我跟好友眼睛就離不開它，粉粉嫩嫩的色澤加上鰹魚的獨特香氣，真的光看就令人垂涎三尺
外層經過炙燒之後香氣更加濃郁，放入口中還能嘗到淡淡的煙燻滋味，搭配店家自製的洋蔥沙拉醬更是對味
阿芷我很少會對鮭魚跟比目魚之外的生魚片著迷，但這道炙燒鰹魚真的是好吃到不行，私心推薦必點!!!!!
⎪紫蘇香魚煮⎪
紫蘇香魚煮也是我覺得很特別的一道下酒菜，原本以為會是熱的沒想到居然是冷菜，有點像是在吃魚罐頭
但是又比ㄧ般魚罐頭好吃太多，紫蘇非常的入味帶有獨特的香氣，裡面滿滿的魚卵更是令人停不下口阿~
香魚雖然好吃但是真的很不容易料理，亞企味屋AJIYA主廚能將它做出如此變化，真的讓我們大飽口福
⎪季節炒時蔬⎪
今天的季節炒食蔬是鮮甜脆口的空心菜，用最簡單的蒜頭跟鹽進行鐵板快炒，完美的保留了空心菜的脆度
吃到這裡的時候已經有想要跟老闆點兩大碗白飯的衝動了，但因為後面還有兩碗麵食真的覺得會吃不完 XD
⎪美國安格斯牛小排⎪
我們額外加點的美國安格斯牛小排終於上桌了，粉嫩的肉色中還透著些許的血水，是我最愛的五分熟熟度!
而且我發現這裡的鐵板燒肉類單點真的很平價，用的還都是安格斯牛小排、伊比利豬、桂丁雞等高級食材
牛小排的肉質軟嫩多汁又帶有迷人的油香氣味，搭配店家搭配的牛排醬以及金桔各有不同風味有夠好吃~
⎪西班牙伊比利豬梅花⎪
好的肉質真的只需要簡單的黑胡椒調味以及完美的火候掌控就足夠了，伊比利豬梅花的肉質更加油香Q彈
我覺得兩款肉類真的是不相上下的美味，下次可以來試試看他們家的桂丁雞排，主廚的鐵板功夫了得啊~
⎪秘製清燉番茄咖哩半筋半肉牛肉麵⎪
終於輪到我們的麵食登場，因為是放在下酒菜雙人套餐裡面的主食，所以麵的份量都是單人份的不會太多
充滿番茄香甜滋味的湯頭裡面加了店裡的招牌咖哩，所以喝起來會特別的濃郁順口，不小心就整碗喝光了!
牛肉的部分採用半筋半肉牛肉，吸飽了湯汁的牛肉顯得更加的軟嫩鮮甜，麵條的部分則是使用Q彈的粗麵
⎪鹽麴豚汁豚頰肉野菜拉麵⎪
豚骨白湯的這碗麵也很令我驚豔，主要是裡面的豚頰肉嫩到一個幾乎入口即化的程度，怎麼可以這麼嫩!!!
以雞腳、豚骨跟豚皮長時間熬煮的湯頭喝的到膠質香氣但又不會膩口，搭配番茄、蔥花、空心菜配料豐富
這次跟好友來吃的下酒菜雙人套餐我覺得份量真的很有誠意，重點是每一道都很有創意又很美味令人驚豔
把這幾道店內的人氣料理設計成套餐，還提供加購啤酒優惠價，只能說亞企味屋AJIYA真的太懂我們的胃!
用在地食材融合日式料理手法的內科和風料理，推薦給喜歡創意料理以及想要跟三五好友一起聚聚的人 
::附上相關資訊::
亞企味屋 AJIYA 西湖店
營業地址:台北市內湖區洲子街74號1樓
營業電話:(02)8751-3306
營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00(六、日公休)
打完收工!
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阿芷、吃貨走跳日記
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