阿芷、吃貨走跳日記

位於高雄鹽埕區的這間 曾記廚房 ，藏身在小巷弄中的平凡店面，裡面卻有著許多道外面少見的功夫手路菜

除了招牌的鯊魚皮羹之外，像是花膠魚翅、山藥奶豆腐、無錫排骨等都是老饕的最愛，值得大家來嘗嘗看~

曾記廚房位於鹽埕區新樂街上，我們原本只是要來買杯双妃奶茶，意外發現了這間店裡面居然坐滿了客人

因為店內的用餐人潮比較多就沒有特別拍環境照，裝潢比較偏向傳統家庭式，還有大圓桌特別適合聚餐~

附上阿芷我當時初訪的菜單跟網路上最新版本的菜單，新增了部分的餐點選項，另外也有小幅的調漲價格

曾記廚房的價格算是偏中上，不過以他們的食材成本跟私房功夫菜特色來說，我覺得是可以接受的範圍~

⎪干貝魚丸湯⎪

曾記廚房的湯品選項不算多，我們點了碗干貝魚丸湯，應該是將干貝直接做成干貝丸跟魚丸一起下去川燙

丸類的口感Q彈且香氣十足，搭配甘甜不油膩的湯頭我覺得非常對味，很喜歡這裡恰到好處的調味方式~

⎪鯊魚皮米粉羹⎪

來到曾記廚房當然不能錯過招牌的鯊魚皮羹，雖然不是正魚翅但美味度依然不減，而且用料也超級豐富~

燉得非常軟爛入味的白菜、肉羹，搭配口感Q彈又充滿膠質的鯊魚皮真的很美味，加點醋我覺得更好吃喔!

這次很可惜沒有吃到老饕們大推的山藥奶豆腐、無錫排骨等等的手路菜，下次回訪絕對不會再錯過了啦 

::附上相關資訊::

曾記廚房

營業地址:高雄市鹽埕區新樂街162號

營業電話:(07)531-2881

營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00(六、日公休)

曾記廚房 FB粉絲專頁

打完收工!

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