阿芷、吃貨走跳日記

位於熱鬧的市民大道上面的這間 戰醬燒肉市民店 ，可以說是我近期吃過最滿意的台北燒烤吃到飽餐廳 

不但有日本A5和牛、生蠔、伊比利豬、戰神手臂蝦等頂級食材無限量供應，同時還是間寵物友善餐廳

699元起的親民價位就可以品嘗到超多新鮮食材選項，重點是這裡居然還有提供專人桌邊代烤的服務!!!!

不管是食材品質、用餐環境、服務態度還是整體CP值都無可挑剔，馬上就回來整理攻略來分享給大家啦~

戰醬燒肉市民店位於市民大道四段上面，距離捷運忠孝敦化站2號出口步行約7分鐘即可抵達，交通很方便!

如果是開車來的朋友也可以直接將車停在正對面的市民大道地下停車場，當然附近的機車位也都不少喔~

餐廳外有空曠舒服的候位區，還有特別提供了置物櫃，讓我們可以將衣服包包放在這裡避免沾上燒肉味~

店內的用餐空間明亮乾淨又寬敞，除了一樓用餐區之外還有地下一樓的座位，4-6人的座位非常適合聚餐

桌與桌之間的空間也很充裕，去自助區倒飲料、裝冰淇淋也很方便，而且聊天也不容易被其他桌打擾 

自助區的部分有可口可樂汽水機、水果沙瓦機以及日式煎茶、可爾必思、烏梅汁、果醋等多種無酒精飲品

冰淇淋提供的則是提供泰國明果頂級冰淇淋吃到飽，吃飽飯後來一球冰淇淋才能算是心滿意足地結束啦~

另外只要點899(含)以上的價位還有巴達維亞生啤喝到飽，如果點659價位的話就需要另外再加99元喝到飽!

所以聚會想要小酌一下來戰醬燒肉也非常適合，完美的實現了「大口吃肉、大口喝酒」的奢侈願望啦 

酒後不開車，安全有保障  未成年請勿飲酒 !

自助區旁邊還很貼心地放置了牙線以及漱口水讓大家自行取用，就不用怕吃完燒肉之後口中有異味殘留啦!

戰醬燒肉的價位分成499、659、899與1499等四種不同價位，但市民店目前沒有提供499價位的選項喔~

最低659的價位就提供了七十多種的食材選擇，對於小資族、學生族來說我覺得也算非常的豐盛了啦 

再往上899、1499價位提供了澳洲和牛、日本A5和牛、生食級干貝、伊比利豬、戰神手臂蝦等高級食材

跟單點的和牛店比起來真的CP值高到爆炸，懂吃的老饕真的不用猶豫，直上1499的美食饗宴絕對是首選!

年末難得的聚會當然要來個1499犒勞自己辛苦的一年，除了燒肉之外這裡還有提供火鍋、壽喜燒二選一

我們選擇了搭配壽喜燒，會隨著基本菜盤一起上桌，放在旁邊很適合拿來涮一些蔬菜搭配燒肉一起吃喔~

戰醬燒肉的頂級食材味道都很棒，而且他們還另外準備了燒肉醬汁、特調柴魚醬油以及六種風味的調味粉

有椒鹽、芥末、孜然、胡椒、玫瑰鹽以及七味粉，讓食材吃起來味道更加豐富，整體美味度更上一層樓~

開始烤的時候店員還又幫我們上了韓式泡菜、醃洋蔥以及鹽蔥，包在肉裡面一起吃真的是絕配，有夠享受!

入座後不到10分鐘就已經幫我們上了滿滿一整桌的肉盤，店員會建議我們都先吃一輪，吃喜歡的再續點~

接下來就有請我們最帥的店員馬克來代烤了，之前在網路上的文章就有看到他，沒想到本人更高更帥啊~

而且他也非常的細心又健談，一邊幫我們處理所有的食材，一邊也會問我們熟度、調味部分需不需要調整

跟他聊天才知道原來這裡不但可以幫忙代烤，有時候怕打擾到客人聊天甚至還會開空桌烤完再送上用餐桌!

只能說戰醬燒肉真的是五顆星的服務等級，難怪他們每間分店的google評分、網友評價都會這麼高分 

戰醬燒肉的肉品真的是沒話說，尤其是和牛、牛肉的部分根本沒在怕你吃，牛肉控絕對能夠吃得欲罷不能!

美國雪花牛的油花非常豐富，肉質軟嫩且油香迷人，不管是單吃還是搭配洋蔥、鹽蔥都是頂級的享受~

澳洲和牛也是屬於油脂豐富的肉品，只要稍微烤個10秒左右讓它呈現粉嫩的5、6分熟再撒上芝麻就很好吃!

入口即化的細緻口感讓我跟友人都忍不住細細地品嘗它獨特的香氣，而且這裡選的還是肩胛骨的部位喔~

許多饕客就是衝著這盤日本A5和牛而來，畢竟能夠端出這種高單價肉品吃到飽的燒肉店，真的找不到幾間!

光是看上面這個大理石紋路的油花均勻分布就不難想像其美味，也是稍微烤一下5、6分熟就可以直接入口

肉質軟嫩細緻有彈性，油脂從口中滿滿的散發到整個口腔中，真的難以想像這會是吃到飽提供的肉質等級!!!

牛舌當然也是不能錯過的食材，戰醬燒肉的牛舌品質也很高，就算烤完之後也不會縮水變成迷你版牛舌 XD

除了油花非常漂亮之外，店員火侯控制的也剛剛好，肉質軟嫩又多汁搭配戰醬特製鹽蔥整個好吃到不行~

到燒烤店必點的還有脆口的松阪豬，紮實爽脆的口感搭配毫無腥味的豬肉香氣，百吃不膩的豬肉選擇 

另外這裡還有非常特別的雞佛，阿芷我還是第一次看到燒肉店提供這項食材，雞佛用烤的真的會好吃嗎?

答案是非常的好吃，而且口感跟煮湯的雞佛完全不同，超大顆的雞佛需要經過細火慢烤才不會整顆爆開來

所以店員很早就幫我們把雞佛放在爐邊慢慢加熱，烤好的雞佛吃起來外焦香內軟嫩，真的是很特別的口感!

同為豬肉中的優等生的還有伊比利豬，西班牙國寶等級的食材可以說是最適合拿來做燒烤的豬肉肉品了~

伊比利豬不但擁有豐富的油脂、迷人的香氣，入口後還能夠品嘗到橡樹果實的芳香氣息，完全不輸和牛!!!

中場休息時間來烤一些清爽解膩的蔬菜，櫛瓜、青椒、香菇、杏鮑菇、四季豆都是我平常愛吃的烤蔬菜

多汁香甜的口感不需要額外的調味就很好吃，120分鐘的用餐時間真的需要稍微休息一下才能續戰阿 XD

年末的聚會怎麼可以錯過共飲一杯的機會，巴達維亞生啤滿滿的氣泡感清爽不苦澀，女生也會很喜歡~

戰醬燒肉的海鮮表現也完全不輸肉品，蝦子就有藍鑽蝦、黑虎蝦、、琥珀蝦、戰神手臂蝦、天使紅蝦五種

而且居然還有專人剝蝦服務，店員真的是有求必應，吃蝦吃爽爽的同時也不用擔心雙手會剝蝦剝的油膩膩!

每種蝦我其實都很喜歡，因為都很鮮甜而且肉質很Q彈，喜歡吃蝦的人絕對不能錯過戰醬燒肉的蝦蝦大軍~

鮮嫩大干貝、澎湖小卷的表現也都很不錯，其中我覺得最特別的就是法國海螺，灑點椒鹽調味就非常好吃!

法國海螺需要烤比較久可以請店員幫忙烤，吃起來是獨特的螺肉香氣搭配Q彈有勁的肉質，完全沒有土腥味

帥哥店員馬克強力推薦的這個深海粉絲貝我也超愛，我一個人就吃了三個深海粉絲貝，絕對是必點食材!

鮮甜的扇貝中間放入粉絲、蒜泥，馬克幫我們烤的時候還加入了靈魂柴魚醬油，讓整體鮮味更上一層樓~

最後的甜點也是店員特別推薦的甜蜜蜜，這是改良自燒肉店常見的烤麻糬，在年糕外層捲上起酥片下去烤

等到年糕膨脹之後再撒上花生粉以及煉乳，外酥內Q的口感真的太迷人了，整體口感偏甜非常推薦給螞蟻人!

戰醬燒肉不管是食材品質、用餐環境、服務態度還是整體CP值都無可挑剔，真的是會讓人想要再訪的好餐廳

在給我們頂級食材的同時還會請店員幫我們進行專業代烤，所以每一口吃下去的都是美味，完全不會浪費~

他們在北部也開了非常多間的分店，下次公司聚會我要力爭到戰醬燒肉板橋店用餐，也推薦給愛吃肉的大家啦

::附上相關資訊::

戰醬燒肉市民店

營業地址:台北市松山區市民大道四段157號

營業電話:(02)2577-8958

營業時間:12:00-00:00(五、六營業至03:00)

戰醬燒肉市民店  FB粉絲專頁

打完收工!

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