阿芷、吃貨走跳日記

位於台南南區的這間夏林臭豆腐，不起眼的鐵皮屋中飄來陣陣臭味，每到營業時間店內人潮總是絡繹不絕!

阿芷我是在IG上面看到有好多人說來台南一定要吃吃看這間，甚至願意花半小時排隊就為了這一味~

夏林臭豆腐位於夏林路與新興路口全家後面的這間鐵皮屋，沒有顯眼的招牌但是人潮滿滿的就是這間啦!

面對絡繹不絕的人潮，老闆也是十分老練不疾不徐的炸著臭豆腐，那臭味真的是讓人垂涎三尺阿 XD

據說以前還有賣麵線可以搭配，但是現在專心賣臭豆腐了，臭豆腐價位也有稍微調整過還有素食口味的喔!

老闆在夾臭豆腐時會在臭豆腐上面戳一個洞，這樣淋上醬汁的時候就能直接淋到豆腐內部，吃起來更加入味

夏林臭豆腐的台式泡菜也切的比較細一點，所以我都直接塞進去那個洞中裡面一起吃，一口咬下噴汁超過癮!

剛炸好的臭豆腐吃起來外酥內嫩，搭配台式泡菜增添香氣以及口感，甜甜鹹鹹的醬汁也跟臭豆腐十分合拍

喜歡重口味的話建議可以另外加辣加蒜泥，吃起來會更有快感，整體來說我覺得確實是蠻值得試試看的!

夏林臭豆腐對我來說就是那種順路有經過且不用排隊太久的話會願意買的臭豆腐，但我覺得不到必吃的程度

偶爾吃吃解解饞是不錯的選擇，但是我目前心目中的臭豆腐王者還是花蓮玉里的 玉里橋頭臭豆腐 沒有之一 !

::附上相關資訊::

夏林臭豆腐

營業地址:台南市南區夏林路280號

營業電話:(06)291-2542

營業時間:13:30-21:30(周一公休)

夏林臭豆腐 FB粉絲專頁

打完收工!

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