阿芷、吃貨走跳日記

花蓮市區林森路上的神田屋家庭料理是由日本小家庭經營的餐廳，店內提供最道地的日本家庭料理

阿芷我會知道這間隱密的餐廳是因為我們前一天晚上在跟花蓮季之雲的小老闆聊天時他推薦給我們的~

整間店散發濃濃的日式風味，用餐環境舒適氣氛溫馨，由日本家庭做出來的日本家庭料理才是最純正的呢!

神田屋家庭料理位於花蓮市區林森路上一間非常不起眼二樓木板屋，要不是有開導航真的蠻容易就錯過了

一樓就可以看到店內的菜單，神田屋家庭料理跟一般日本料理店不太一樣，主要提供定食、井飯、烏龍麵等

飲品的部分更是超乎我的想像之外的多樣化，從咖啡、奶茶到果汁都有，居然還能夠點到奶油吐司 

基本上就是一間複合式日本家庭料理餐廳，而且價位非常親民，難怪有不少人都喜歡在這裡聚會聊天!

阿芷我們這天來的時候很幸運的剛好坐到最後一組座位，中午時段也有不少特地前來神田屋用餐的客人

二樓的木板屋空間相對顯得狹小，不過店家也沒有擺太多的座位，所以用餐時倒也不覺得狹隘擁擠

神田屋家庭料理也有提供戶外用餐區，不過因為是大中午太陽很大加上小黑蚊肆虐，大家都不願意挑戰XD

不過有機會的話阿芷我蠻想在晚上的時候來用餐看看，感覺跟白天會是完全不一樣的感受呢~

實際上拿到的菜單不但整個充滿日本風，而且內容也跟一樓不太一樣，因為神田屋會不定時推出新菜單喔!

如果是季節限定或是最新菜色也都會直接寫在旁邊的小黑板上面，這次我們就有點黑板上的鮪魚丼呢~

服務人員也很可愛，因為一家人都是日本人所以在點餐時會聽到很勉強的中文，溝通也不是那麼流暢

但是他們的服務態度都非常好，真的聽不懂他們就會直接進廚房問，而且我發現他們顏值也好高喔!!!

⎪鮪魚丼(生)⎪

好友點的鮪魚丼原本以為會是生魚片丼沒想到是以鮪魚泥的方式呈現，但我們還是覺得很美味呢~

除了滿滿的新鮮鮪魚泥之外，還搭配了大量的蔥絲以及海苔，當然還有最重要的靈魂---生蛋黃一顆

將中間的蛋黃戳破讓蛋液緩緩流下，接著將所有的配料攪拌均勻就可以享用美味的鮪魚泥丼飯了~

鮮甜的鮪魚泥完全沒有任何的腥味，蛋液不但增添了不同香氣也讓口感變得更加濕潤順口，表現得很棒呢!

定食除了附有清甜解膩的味噌湯之外，還有店家自己醃漬的微辣小黃瓜，清脆的口感非常清爽開胃!

菜單上面寫的定食附贈綠茶，但其實這裡提供的是營養價值更高的抹茶，喝起來也很清香不苦澀~

原來吃完飯後喝一杯熱抹茶是這麼解膩的感覺，阿芷我決定要來買抹茶粉回家自己泡來喝了 

⎪味噌豬肉定食⎪

阿芷我點的則是網路上許多網友推薦的味噌豬肉定食，原本看到時還擔心豬肉會太肥或是醬料會太鹹

沒想到店家特製的味噌醬吃起來鹹香但又帶有味噌的甜味，讓味噌豬肉吃起來入味又特別的下飯!

豬肉的部分選用的是比較有嚼勁的部位，雖然比較不容易咬斷但也因此在口中越嚼越香，果然很不錯呢~

白飯的部分也煮的剛剛好，粒粒分明不會黏在一起，口感Q彈而且還能夠吃的到米香

味噌豬肉定食附的小菜比較多種，除了有味噌湯、涼拌小黃瓜之外，還有微辣的涼拌豆皮以及豆干小菜盤

美味的主食加上多種涼拌小菜讓客人可以自己搭配著吃，不知不覺就把整份定食給吃光光了阿~~~

神田屋家庭料理的份量不算大，差不多是男生吃到八分飽左右的程度，阿芷我算是剛剛好有吃飽的程度

下次還想要來試試看他們家超人氣的漢堡排定食，聽說也是網友推薦的必點美食，一起推薦給大家啦

店內因為只有一位主廚在製作餐點，所以餐點需要20-30分鐘的等待時間，趕時間的話不建議用餐喔!

::附上相關資訊::

神田屋 家庭料理

營業地址:花蓮縣花蓮市林森路407號

營業電話:(03)835-2055

營業時間:11:30-14:30/17:00-21:00

神田屋 家庭料理 FB粉絲專頁

打完收工!

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