才剛結束了日本九天八夜的旅行回到台灣,對日本清酒念念不忘的我們馬上到 微醺・中山 清酒餐酒館 報到
捷運行天宮站附近的微醺・中山 清酒餐酒館,店內提供多款來自日本的道地清酒,搭配闆娘的獨家私房菜~
而且美女闆娘還是位專業的國際酒匠,來了好幾次都覺得台北還是這裡最適合品嘗清酒,私心推薦給大家!
微醺・中山清酒餐酒館位於民生東路二段的巷弄內,距離捷運行天宮站1號出口步行大約5分鐘即可抵達
這次回訪意外發現店裡店外的裝潢做了大改變,門口從原本的透明玻璃改成隱密性較高的LOGO牆面了~
另外店內的座位也從小桌改為了高腳吧台座位, 座位數量有限阿芷建議大家可以事先線上訂位比較保險!
3人以上訂位需要先收取訂金(低銷*人數)喔~
店內除了滿滿的日本元素之外,也不難發現闆娘對於貓咪的熱愛,每個小角落都能發現貓咪的各種小物!
我最喜歡的就是 色彩繽紛的日本琉璃清酒杯組,燈光下的琉璃清酒杯影子就像萬花筒一樣ˊ綻放真的很美~
這幾年闆娘也不斷的精進自己的專業,除了多張的酒匠證書之外,牆上還可以發現許多酒商的簽名紀念喔!
入座後忍不住先拍起了我們的餐具,到處都是貓貓真的好可愛,看的出來闆娘對貓咪還有這間店的熱愛~
微醺・中山的菜單品項豐富,因為這裡是以清酒為主的餐酒館,所以有每人低消600元(需含一杯酒水)限制
且店內目前不接待12歲以下的孩童,用餐須知寫得很清楚請大家好好配合,在這裡度過愉快的小酌時光吧!
酒後不開車,安全有保障 未成年請勿飲酒 !
提供清酒、果實酒、威士忌、燒灼、啤酒等多種酒類選項,另外也有下酒的烤物、炸物以及冷物可以選擇
每日限量版的隱藏菜單寫在旁邊的黑板上, 一人小廚房的備料有限所以品項真的很限量,都是賣完為止喔!
⎪醉鯨 特別純米 & 神開 No.77 あまずっぱい⎪
來到這裡一定要品嘗他們家的清酒,這支醉鯨特別純米是略帶果香的酸甜味,搭配微碳酸感層次感豐富~
「神開」則是我非常喜歡的清酒酒藏,位於日本滋賀縣及三重縣的境界,在18世紀中就已經在釀酒了喔!
早期的釀酒酒質不佳,後來他們先祖到附近的神社祈禱而挖井,終於挖到良好的水源,從此改名為「神開」
這款神開 No.77 あまずっぱい我真的超喜歡,蘋果的酸甜滋味很濃郁,喝起來非常的順口女生也會很愛
⎪鹽昆布高麗菜⎪
接著就到了闆娘的私房料理時光,我個人當天最喜歡的就是這道完全不需要開火的鹽昆布高麗菜,超好吃!
鹽昆布的香氣、鹹度加上闆娘獨家調味,完美保留了高麗菜的清脆多汁口感,真的很適合這種炎熱的天氣!
真的會一口接著一口吃的那種,超想要直接問闆娘做法,這道鹽昆布高麗菜我吃一整個夏天都不是問題~
⎪闆娘媽的滷味拼盤⎪
闆娘媽的滷味拼盤也是很推薦的料理,裡面包含了豬耳朵、豬腱、海帶及豆干,份量有誠意又下酒又涮嘴!
其中我們最喜歡的是香Q軟嫩又帶有軟骨脆度的豬耳朵,滷得很透鹹香又下酒,整體來說這道的CP值很高~
闆娘還有另外提供辣椒醬讓我們搭配,香辣夠味喜歡吃辣的朋友非常推薦~
⎪椒麻皮蛋⎪
皮蛋控只要看到皮蛋料理就一定會點來吃吃看,皮蛋特殊口感及香氣搭配香辣帶點微麻口感的椒麻醬超搭!
⎪廣島炸牡蠣⎪
金黃酥脆的廣島炸牡蠣鮮甜多汁香氣十足,外面裹的麵衣也不會太厚,吃起來酥脆不膩口我們也很推薦~
⎪鹽麴豬五花⎪
鹽麴豬五花鹹香涮嘴且口感紮實,表面焦香又酥脆處理得很好,我覺得這道適合2-3人一起搭配酒品最棒~
⎪門司港燒咖喱⎪
所謂的燒咖哩就是白飯、咖哩、起司、生雞蛋搭配其他配料下去烤,有點像是焗烤飯的做法,飽足感十足!
這是來自於日本九州的門司港特色料理,香濃滑順的醬汁搭配粒粒分明的香Q白飯,推薦給喜歡起司的朋友
整體來說微醺・中山清酒餐酒館不管是酒還是餐都很有水準,餐酒互相搭配更是讓味蕾碰撞出更多好滋味!
喜歡喝清酒的人也可以到店裡跟闆娘聊聊天,請她幫忙推薦適合自己的清酒,每次我都最期待闆娘的私房菜
不用飛到日本就可以感受到滿滿的日式氛圍,絕對是中山去必訪的特色餐酒館,推薦給喜歡小酌的朋友
::附上相關資訊::
微醺・中山 清酒餐酒館
營業地址:台北市中山區民生東路二段93巷2號
營業電話:(02)2100-1605,可以線上訂位
營業時間:18:00-23:00/週五18:00-01:00/週六18:00-12:00(周日公休)
打完收工!
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