阿芷、吃貨走跳日記

今天來分享這間位於中和四號公園對面的這間 海牧水產鍋物 四號公園店，活體海鮮產地直送真的有夠狂!

因為好友是個超級海鮮控，所以我還特別上網作功課找到這間評價很高的火鍋店，果然沒有讓我們失望~

那艘海鮮船端上桌時裡面的鮑魚到下鍋前都還在扭動，這裡的活體海鮮都是產地直送，吃的超級過癮 

肉品跟海鮮品質都很棒，而且用餐的環境也很寬敞舒適，店內還有超美的夢幻水母缸，是聚餐的好選擇喔!

海牧水產鍋物四號公園店位於中和路上，距離捷運永安市場站步行約五分鐘即可抵達，交通十分的便利~

而且對面就是熱鬧的四號公園，所以開車來的朋友也不用擔心停車的問題，吃完飯還可以去公園散散步呢!

一進店門就看到活體海鮮缸，龍蝦、螃蟹、鮑魚、活蝦等這裡都有，有需要的話直接告知店員就可以了~

店內的環境乾淨明亮採光很好，而且還可以看到對面的四號公園景色，一邊吃火鍋一邊欣賞景色也太棒了

一、二樓座位數量不少，而且座椅是那種非常舒服的沙發軟墊，不管是情侶約會還是多人聚餐都沒問題~

海牧水產鍋物還有一個特色就是這個超美的水母缸，搭配不同的燈光會有不同的感覺，拍起來超夢幻的~

店內的自助吧提供汽水、果汁以及霜淇淋，另外醬料區的選擇也不少，而且感覺得出來環境很乾淨衛生

除了原味之外還可以加價升級六種不同風味的湯底，店內的高湯都是每日現熬的絕對沒有使用化學泡湯粉

這裡火鍋種類超多超豐富，從牛、豬、雞、鴨、羊、海鮮到素食鍋都有提供，居然還有生魚片鍋可以選擇

鍋物都包含湯底、菜盤、附餐，基本菜盤也可以更換成豬肉、蛤蜊或鯛魚，我們這次就有換一盤蛤蜊喔~

我們選了原味、川味麻辣、養生藥燉三種湯底，海牧水產鍋物是少數我會覺得很適合點原味湯底的火鍋店

原味湯頭清甜回甘很適合煮基本菜盤跟海鮮，尤其海鮮下鍋後直接搖身一變成海鮮湯頭，煮越久越好喝~

基本菜盤裡面包含了新鮮蔬菜、菇類、豆腐、玉米、南瓜等，我們習慣先煮菜盤讓湯頭增添蔬菜的香氣

養生藥燉鍋添加了獨家中藥包、紅棗以及枸杞，喝起來是甜甜的中藥香氣，我最近很喜歡這種藥膳火鍋~

這個湯頭用來涮青菜、豬肉都很適合，中藥的味道不會很重，如果有帶長輩來吃的話他們應該會很喜歡!

川味麻辣湯底看起來很紅，但辣度大約在小辣到中辣之間，辣中帶點微微的麻，涮肉片跟海鮮都很適合喔!

附餐選擇了白飯跟手工拉麵，白飯粒粒分明表現中規中矩，但手工拉麵很Q很香下次來我們還會想要點它!

牛肉選擇我最愛的美國Prime霜降牛，大理石紋的油花分布很均勻，肉質軟嫩油脂剛好香氣十足特別好吃!

霜降牛算是我個人覺得最適合搭配火鍋的肉片，下鍋涮3-5秒就能享受牛肉的香甜滋味，真的太幸福了啦~

雙魚豬海陸鍋裡面包含6oz的台灣梅花豬、鯛魚以及鱸魚，份量很多這樣居然只要360元，CP值真的有高!

他們家的台灣梅花豬真的很好吃，肉質很Q很香完全沒有肥肉油膩感，要不是吃得太飽我還想再點一盤~

海牧水產鍋物的海鮮真的是沒話說的棒，鯛魚跟鱸魚的肉質都很細緻軟嫩，魚皮的膠質也很豐富沒有腥味

喜歡吃魚肉的朋友除了這個海陸雙魚豬鍋之外，還有純海鮮的綜合魚片鍋可以選擇，保證不會讓你失望~

喜歡海鮮的朋友必點這艘載滿新鮮魚貨的漁船「海牧一號」，完全可以說是海牧水產鍋物的代表人氣鍋物

裡面包含鮮蝦、小卷、鮑魚、牡蠣、蛤蜊、花枝丸、干貝及生魚片，上桌時鮑魚還生龍活虎的在船上扭動!

鮑魚的肉質紮實飽滿非常新鮮，鮮蝦則是Q彈脆口還幫我們串好方便煮，牡蠣超大顆又新鮮吃起來超過癮

而且裡面居然放了整整六隻的新鮮小卷，最後下鍋時我還開玩笑說這湯頭快變成我最愛的小卷米粉湯了XD

除了船內的蛤蜊外我們還有一盤菜盤換的蛤蜊，每顆都很大顆肉質飽滿，入口就是簡單的一個「鮮」字

船內有顆花枝丸，我們也另外點了店員推薦的手工芋頭丸跟香菇丸，這裡的丸類口感Q彈香氣濃郁很可以!

海牧一號裡面還包含了干貝及生魚片，我覺得鮭魚生魚片表現中規中矩，但是干貝又鮮又甜讓我們超滿意!

最後用香濃不甜膩的牛奶霜淇淋結束今天這場快樂的聚會，必須得說霜淇淋有那種細冰口感特別的好吃~

海牧水產鍋物四號公園店不管是環境、服務還是餐點品質都很不錯，而且海鮮種類豐富產地直送超級新鮮!

除了海鮮之外肉片、火鍋料也都是真材實料的美味，絕對是大家在中和吃火鍋的好選擇，推薦給大家囉

::附上相關資訊::

海牧水產鍋物 四號公園店

營業地址:新北市中和區中和路350巷12號

營業電話:(02)2929-7888

營業時間:11:00-22:00

海牧水產鍋物 官方網站

海牧水產鍋物 FB粉絲專頁

打完收工!

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