阿芷、吃貨走跳日記

講到台南的在地美食一定不能少了鱔魚意麵，台南中西區康樂街上的這間 南興鱔魚意麵 已有30年的歷史

這次主要是因為住在康樂街附近，才讓我們發現了這間好吃的鱔魚意麵，當然要不藏私的來跟大家分享啦!

南興鱔魚意麵位於河樂廣場附近，周圍還有台南老字號的電影院南台影城，許多客人都是從小吃到大的喔!

店內的座位不多大約4、5張桌子，用餐時段可以看到老闆炒麵的手幾乎沒有停下來過，生意真的非常好~

營業時間從中午12點一直到晚上12點，所以不管是要吃正餐或是想要吃消夜的話這裡都是很不錯的選擇

南興鱔魚意麵的最新菜單，分為內用外帶兩種顏色，基本上價格都是一樣的沒有差別喔! (圖片截至網路)

這裡的菜單選擇非常的豐富，提供了鱔魚、花枝、腰只、豬肝、豬心為主的羹類/乾炒類/麻油類/清湯類

⎪腰只清湯⎪

腰只清湯的湯頭甘甜清爽，腰只給的也很大方，清脆肥美的獨特口感很不錯，也可以沾店家提供的醬料喔!

⎪鱔魚意麵⎪

招牌的人氣鱔魚意麵不但香氣十足而且焦糖色的色澤也好誘人，色、香、味俱全不愧是老闆30年的手藝

每次來到台南都一定會吃意麵，獨特的油炸香氣加上膨鬆的口感，搭配上酸甜夠味的勾芡湯頭簡直是絕配

這裡的味道算是非常道地的台南甜，加上洋蔥的甜度更加明顯，鱔魚也是脆口又吸滿了湯汁非常的美味~

⎪乾炒鱔魚意麵⎪

乾炒鱔魚意麵當然也不能錯過，其實我吃久了之後反而更喜歡乾炒的香氣，而且意麵的口感更加Q彈有勁

鱔魚意麵最精華的鑊氣也都有炒出來，加上滿滿的鮮甜脆口鱔魚就很好吃，難怪開業30年人氣依舊不減!

下次大家有來到台南，不妨也可以到康樂街來吃吃看這間在地人都愛的台南口味鱔魚意麵，推薦給大家囉

::附上相關資訊::

南興鱔魚意麵

營業地址:台南市中西區康樂街92號

營業電話:(06)229-2979

營業時間:12:00-24:00(公休日以粉專為主)

南興鱔魚意麵 FB粉絲專頁

打完收工!

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