阿芷、吃貨走跳日記

位於公館商圈附近的這間 牛洞食堂 ，主打平價日式丼飯料理，每一碗都是真材實料令人想要一再回味

除了高人氣的招牌蔥花鹽味丼撒上滿滿的蔥花及牛肉之外，萬聖節限定的頑皮搗蛋丼也充滿創意又美味

最最令我們驚豔的還有他們家的唐揚雞蛋豆腐，那軟嫩的口感加上雞蛋豆腐的香氣，讓人一試成主顧 

自從好友帶我去吃過一次之後，我真的是念念不忘又回訪了好幾次，絕對是台北公館商圈美食餐廳好選擇!

牛洞食堂位於公館商圈附近，捷運台電大樓站2號出口步行約5分鐘即可抵達，不管騎車搭車交通都很方便

橘色系的店面非常吸睛，在朋友的介紹我才知道原來牛洞食堂公館店已經開業近十年，至今人氣依舊不減!

店內的環境乾淨明亮，牆上有許多日系風格的裝飾，搭配溫暖的色系讓我一時之間不知道該選哪個座位 XD

牛洞食堂沒有額外收服務費，餐具、茶水、調味料都可以自行取用，吃飽喝足後記得將餐盤放置回收區喔!

牛洞食堂的丼飯都是非常經典的日式口味，而且每一份丼飯都會附上味噌湯跟溫泉蛋，另外也有定食可選

單點的品項的非常豐富，也可以直接搭配超值套餐更划算，我私心大推+59元的唐揚雞蛋豆腐套餐啦 

價位很親民而且還可以加入會員累積點數兌換餐點，整體來說真的CP值很高，難怪可以開業十年屹立不搖!

萬聖節限定的頑皮搗蛋丼超級有創意，不但推出特別的口味，還有可愛的幽靈立牌以及棒棒糖可以拿呢~

⎪蔥花鹽味丼⎪

喜歡吃蔥的人絕對不能錯過牛洞食堂的招牌人氣蔥花鹽味丼，滿滿的蔥花及牛肉真的完全看不到底下的飯!

光是看到就令人食指大動，更別提它迷人的蔥花香氣，裡面還拌有鹽巴、橄欖油、黑胡椒等配料完美調味

桌上的立牌也有分享讓丼飯完美加分的美味秘訣，將丼飯中間挖個洞後將旁邊的溫泉蛋倒入中間再拌均勻

牛洞食堂的蛋品使用的是AA級的蛋，搭配低溫烹調殺菌吃起來更安心，拌完之後的丼飯吃起來口感更濕潤

每一口都是鹹香涮嘴，蔥花完美的結合溫泉蛋的香氣與口感，真的好吃到會讓人一口接一口扒飯扒不停

飲品的部份我們點的是無糖綠茶以及微糖紅茶，喝起來清爽解膩又不會澀，店內也有免費提供熱麥茶喔!

味噌湯的用料也很實在，滿滿的豆腐以及海帶喝起來清甜美味

好友點的日式唐揚炸雞，金黃的外皮完全不會覺得油膩，雞肉飽滿軟嫩又多汁直接吃或沾蜂蜜芥末醬都好吃!

⎪頑皮搗蛋丼⎪

萬聖節限定的頑皮搗蛋丼真的很好吃，而且丼飯上面還有可愛的萬聖節風格立牌，整個好拍又好吃呢~

點這個頑皮搗蛋丼店員還會拿來這個南瓜造型的棒棒糖盒，我們可以直接從裡面挑選自己喜歡的棒棒糖喔!

完全符合了萬聖節「不給糖，就搗蛋!」的風格，但今天阿芷我不但要棒棒糖，還要來搗搗丼飯裡面的蛋

季節限定的頑皮搗蛋丼裡面有皮蛋、豬肉、蔥花以及滿滿的堅果花生，搭配香麻調味料帶有微辣的滋味

不吃辣的人也不用擔心，只要點餐時跟店員說不要加辣就好了，愛吃辣的我當然是毫不猶豫加好加滿 XD

吃之前別忘記先把所有的配料跟丼飯攪拌均勻，吃起來香氣跟口感十足，花生跟皮蛋未免也太合適了吧!!!

我個人真的好喜歡這個限定口味，趁著活動還沒結束前我要再去吃幾次，推薦給喜歡嘗試新口味的人啦~

最後想要壓軸跟大家分享的就是他們家的唐揚雞蛋豆腐，吃一口就完全明白為什麼它能夠有專屬的套餐了!

金黃的外皮香氣十足，裡面是軟嫩入口即化的雞蛋豆腐，搭配蔥花、海苔、柴魚以及醬油，太、好、吃!!!!!

牛洞食堂的餐點平價又美味，而且不定時會推出令人驚豔的限定口味，下次想來試試看網友推薦的山藥丼!

::附上相關資訊::

牛洞食堂 公館店

營業地址:台北市大安區羅斯福路三段277-1號

營業電話:(02)2365-0222

營業時間:11:00-14:30/17:00-21:00

牛洞食堂 公館店 FB粉絲專頁

打完收工!

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