阿芷、吃貨走跳日記

因為在地好友的推薦而來品嘗這間位於台南中西區的 落成米糕 ，五十年人氣老店的好滋味果然名不虛傳!

更沒想到的是才過短短幾個月，他們居然還登上了米其林指南必比登推薦的名單，真的是太厲害了阿 

除了招牌的美味米糕之外，我更喜歡他們家清香的四神湯，到台南旅行時千萬不要錯過這間人氣老店喔~

落成米糕位於中西區民權路二段上，年輕一代接手後將原有的老店面翻新，用餐環境顯得相對舒適許多~

1966年創立至今的落成米糕已有超過50年的歷史，初創時期以活魷魚起家，後來則是以人氣米糕打響名號

店內的環境乾淨明亮還有提供冷氣，牆上的裝飾暗藏玄機，一把寫著落成米糕詞句的扇子就在裡面呢~

落成米糕的菜單選項非常單純，除了招牌的米糕以及四神湯之外，還有幾樣小菜可以搭配著吃更豐盛~

另外這裡也有提供外帶冷凍米糕、肉燥、肉燥油，還有宅配的服務，讓我們在家就能享受到美味的米糕!

來到這裡當然就是米糕+四神湯的set點下去就對了，老闆熟練的動作上菜速度非常快，可以開動了啊!!!!

⎪四神綜合湯⎪

落成米糕的四神湯系列真的大推，中藥香氣很迷人喝起來也很清爽不油膩，搭配鹹香的米糕非常的合適

裡面的豬腸跟豬肚也處理得非常乾淨沒有腥味，Q彈又入味真的很好吃，完全會讓我想要再點一碗的美味!

⎪米糕⎪

這裡的米糕使用的是糯米飯搭配肉燥、魚鬆以及醃蘿蔔，屬於古早味米糕的鹹香好滋味，令人越吃越涮嘴!

糯米飯的口感粒粒分明不軟爛，肉燥肥而不膩入口即化，鹹甜的滋味之中還能吃到鬆軟的花生口感以及香氣

只要銅板價格就可以享受到米其林指南必比登推薦的美味米糕，只能說生活在台南的人真的都好幸福啊 

::附上相關資訊::

落成米糕

營業地址:台南市中西區民族路二段241號

營業電話:(06)228-0874

營業時間:10:30-18:30(周三公休)

落成米糕 FB粉絲專頁

打完收工!

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