台北市中山區的這間 神仙川味牛肉麵 ，不但是台北國際牛肉麵節盲測雙料冠軍，最近非凡大探索也有報導過!
最近就連食尚玩家團隊都到店裡採訪，同時他們也是台灣第一家被製成日本泡麵的牛肉麵，是不是太厲害了!!!
店內主打川味、紅燒、清燉三種湯頭，搭配每頭牛僅能做7份的牛腱心下去燉煮，湯頭清甜甘醇香氣迷人
喜歡吃辣的人千萬不要錯過店家自製的神仙辣椒醬 、魔鬼辣椒醬，加一匙為湯頭提味讓甘甜滋味更加明顯~
神仙川味牛肉麵位於中山區長春路上，距離捷運南京復興站1號出口步行約5分鐘即可抵達，周邊停車也方便
如果不想出門也沒關係，他們現在也有跟UBER EATS合作推出美食外送的服務，在家也能吃到冠軍牛肉麵
走進店內我們才發現原來神仙川味牛肉麵與隔壁的GTD手搖飲 Good Tea Day是異業聯盟，店內是相通的!
蠻推薦大家可以點GTD手搖飲的飲品來搭配，雖然是網美飲品店但我覺得他們家的飲品也做得很不錯喔~
走進店內後會有服務人員請我們先拿菜單到裡面找位子點餐，動線簡單又清楚，而且座位數量還不少~
神仙川味牛肉麵原本在中山北路國賓飯店對面已經營業了九年的時間，到了兩年前才將店面遷移到現址
不同於傳統牛肉麵店的簡單裝潢，神仙川味牛肉麵新店面走的是時尚的輕工業風，環境明亮乾淨又舒適!
店內主打紅燒川味、紅燒、清燉三種湯頭，盲測雙料冠軍分別是紅燒組(招牌川味湯頭)(可分不辣/小辣/中辣/大辣)與清燉組(清燉湯頭)
內用辣度也可以依照個人口味去做調整 不辣/小辣/中辣/大辣
如果口袋夠深的話我當然推薦大家點天官四福麵 (筋、肚、腱、腩)，多種部位一次滿足，根本是精華大集!
招牌小菜的部分必點的就是使用牛肉原汁滷的招牌花干，吃牛肉麵就是要搭配幾道小菜準沒錯啦 
想要隨時隨地都能吃到美味牛肉麵的話，也可以參考神仙川味牛肉麵推出的冷凍調理包，連香港都有配送
裡面包含了麵條、牛肉、湯頭的冷凍調理包，收到後只需要回家隔水加熱後就可以享用，牛肉麵控必買~
除了店裡的幾樣招牌牛肉麵調理包之外，店家自製的提味醬料神仙辣椒醬 、魔鬼辣椒醬也都可以宅配到府喔!
GTD手搖飲的菜單也提供給大家參考，飲品的種類品項非常的豐富，還有夢幻的蝶豆花系列超好拍 
我們當天也有點來喝喝看，真的是萬幸我們有點飲料，因為好友後來被魔鬼辣椒醬辣到涕淚直流阿 XD
店內提供免費的酸菜以及自製辣椒醬，絕對要試試看他們家超厲害的辣椒醬，小小一匙就讓湯頭昇華更美味!
神仙辣椒醬屬於香氣味道較重，但辣度低所以不吃辣的人也很能接受，建議可以先吃原味再加這個提味~
另外一個魔鬼辣椒醬強烈建議大家下手不要太重，死神辣椒的後勁真的很強，從嘴巴到食道都會有灼熱感
愛吃辣的人可以挑戰看看，但是建議可以一點一點慢慢增加，不要像我朋友吃到後來眼眶泛淚嘴唇發紅 XD
⎪橙香綠⎪
夏天的時候最愛喝的就是酸酸甜甜的水果茶了，GTD手搖飲人氣排行第五名的橙香綠就是消暑必點系飲品!
香甜的柳橙滋味搭配甘醇不澀的綠茶，解膩解渴又消暑，輕甜不膩我覺得很可以啊~
⎪海鹽奶蓋紅⎪
排行榜第四名的是海鹽奶蓋紅/綠，阿芷我第一次喝飲料店最喜歡點奶蓋系列，畢竟好喝的奶蓋真的不多
但我覺得GTD手搖飲的奶蓋做的很棒，甚至可以說它的海鹽奶蓋鹹度很明顯，加上香濃綿密的起司奶蓋更棒!
因為奶蓋的鹹度反而讓紅茶喝起來更甘甜，是我會願意回訪再點來喝的飲料，奶蓋控絕對不要錯過~
⎪私房泡菜⎪
經典的酸甜台式泡菜，就是我們在吃臭豆腐時會放在旁邊的脆口高麗菜，清爽開胃又解膩好涮嘴~
⎪牛肉原汁滷花干⎪
必點!!!!必點!!!!!必點!!!!! 因為很重要所以我要說三次，我個人真的超愛吃花干，偏偏有賣花干的店家不多
花干最大的特色就是他可以吸飽飽的湯汁，一口咬下除了花干本身的香氣還有滿滿的濃醇牛肉湯滋味~
搭配牛肉麵一起吃非常加分，連好友都說這個花干也太好吃了，可不可以多點幾份外帶回家當晚餐 XD
⎪天官四福麵 招牌紅燒川味⎪
神仙牛肉麵招牌人氣的天官四福麵，牛筋、牛肚、牛腱、牛腩四種美味一次滿足，真的好澎湃阿~
台北牛肉麵節紅燒組盲測冠軍的招牌川味湯頭，加上27種香料提煉而成的特製紅油，香氣濃郁帶點微辣
店內提供的麵條以手工拉麵為主，若是想要換成細麵也可以提前告知，麵條Q彈有勁吸附了滿滿的湯汁
牛筋、牛肚、牛腱、牛腩都滷得十分入味又軟嫩，其中牛筋除了口感特別Q彈之外，還帶有淡淡的甜味!
⎪清燉牛肉麵(小)⎪
如果跟阿芷我一樣是一般人胃口的話建議可以點小碗就好，因為神仙牛肉麵小碗麵的份量就已經很豐盛了~
相較於重口味的紅燒湯頭，我更喜歡他們家的清燉湯頭，這個湯頭同時也是台北牛肉麵節清燉組的盲測冠軍喔!
選用牛骨及天然蔬果細細熬煮48小時以上的湯頭，喝起來清甜甘醇好順口，特別喜歡清燉溫潤濃厚的口感 
牛肉的部分選用的是牛腱肉，口感軟嫩細緻又帶有膠質而且厚度也很夠，每一口都讓人想要細細品嘗其中滋味
神仙牛肉麵的來頭不小，實際跟好友一起去吃過之後更是覺得名符其實，完全是會令人想要一再回味的好味道!
難怪會有人說吃了一碗神仙牛肉麵就會讓人「快樂似神仙」阿~ 喜歡牛肉麵的人絕對要來品嘗看看這個好滋味
::附上相關資訊::
神仙川味牛肉麵
營業地址:台北市中山區長春路322號
營業電話:(02)2546-8258
營業時間:11:30-21:00(最後點餐20:30)
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打完收工!
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阿芷、吃貨走跳日記
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