阿芷、吃貨走跳日記

今天要分享的這間花蓮傳說中的宵夜美食幽靈餐車早就在我口袋名單之中，沒想到他們都開店面了我才吃到!

幽靈餐車從小小一台餐車到店面人氣依舊不減，還沒到營業時間門口就已經站滿了前來用餐的顧客

晚餐時間來一碗鹹香的滷肉飯加上熱騰騰的軟嫩雞湯真的很邪惡但又超滿足，花蓮人的宵夜也太好吃了啦~

幽靈餐車的店面位於吉安鄉建國路一段上，雖然是在吉安鄉但其實距離花蓮火車站也只要十分鐘的車程喔!

門口除了有一面滿滿邪惡小吃名稱的牆面之外，還有立牌告訴大家不要臨停在鄰居家門口以免造成困擾

為了避免排隊阿芷我們差不多在開店前十分鐘就抵達，但是門口早就已經站了好幾組排隊的客人了啦 ><

六點準時開燈營業，一走進店內就看到候位區放著以前餐車時期的許多照片以及不斷繞圈的玩具火車

火車上方的電視螢幕則是播放著電視節目前來採訪時的畫面，幽靈餐車真的吸引了不少媒體前來採訪呢~

走到小火車後方空間瞬間變得很開闊，座位真的還不少而且走道也不顯得擁擠，顧客大部分都以年輕人為主

燈光明亮環境也很整齊，店內的服務人員人都非常有耐心，遇到第一次來用餐的客人也都很細心的指導

店內主要販賣各式台灣小吃，從炒麵、滷肉飯、雞湯到各式小菜都有，另外也有不少的清爽飲品可以選擇

一湯一飯一飲品我都跟好友開玩笑說這就是一人一套，如果食量比較大的話也可以點一些小菜來搭配喔!

⎪冬瓜檸檬⎪

冬瓜檸檬出乎我們意料之外的清爽好喝又解膩，搭配較油膩的滷肉飯根本超適合，夏天超愛喝冬瓜檸檬!

⎪滷肉飯+全熟蛋⎪

網路上有很多人推薦加半熟蛋讓蛋液留下吃起來口感更加濕潤，但我就是想吃吃看全熟蛋嘛~ XD

幽靈餐車的蛋都是用炸的所以吃起來會有酥脆感，但是缺點就是油上加油吃起來就會比較油膩一些

滷肉飯的部分肥肉的部分佔的比例較高，醬汁也給得非常大方鹹香迷人，搭配香Q不黏膩的白飯真是絕配!

充分攪拌之後一樣粒粒分明的滷肉飯真的很厲害，另外我也很喜歡這裡的碗，雖然有重量但也很有質感 

⎪剝皮辣椒雞湯⎪

幽靈餐車的雞湯真的好喝，基本上每個人來都是一碗滷肉飯搭配一碗雞湯的標準組合，而且雞湯口味也很多!

阿芷我點的是剝皮辣椒雞湯，來花蓮一定要試試看這裡的剝皮辣椒，香氣很濃郁又帶一點微微的辣度很迷人

而且這裡的剝皮辣椒居然還帶有一點脆度非常厲害，加上一咬就骨肉分離的軟嫩雞肉真的好~好~喝~阿~

⎪黃金蜆雞湯⎪

好友點的黃金蜆雞湯，我喝了一口真的覺得喝到滿滿的鮮味，而且店家的黃金蜆也放的很多很大方呢~

這裡的雞湯以及滷肉飯我跟好友都給了很高的評價，吃飽喝足後再來一杯冬瓜檸檬解膩完全剛剛好!

終於吃到我肖想很久的幽靈餐車，整體來說真的沒有讓我失望，以後到花蓮吃宵夜又多了一個好選擇啦 

::附上相關資訊::

幽靈餐車

營業地址:花蓮縣吉安鄉建國路一段162號

營業電話:(03)846-6188

營業時間:18:00-00:00(周四公休)

幽靈餐車 FB粉絲專頁

打完收工!

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