身為一個土生土長的新莊人，每次想要吃日式料理的時候真的會覺得新莊根本就是日料沙漠阿 
不過前幾天終於讓我在新莊找到好吃又平價的日式料理，而且離我家超近騎車只要五分鐘!!!!!!!!
好友大推的悅勝丼飯、生魚片、壽司專賣店真的吃一次就會上癮，以後想吃日料來這裡解饞就對了
悅勝丼飯、生魚片、壽司專賣店位於新莊福營國中旁的小巷子中，附近機車車位很多停車很方便
如果是坐捷運的話捷運丹鳳站2號出口出來後步行約5分鐘左右即可抵達，附近也有公車站牌喔~
最棒的是他們還有跟外送平台合作，在家也可以享受到悅勝日式料理的美味餐點，真是太幸福啦
其實阿芷我在初訪後隔週就馬上約好友再訪了，你們就知道我有多滿意他們家的日料了啦~~~
店內環境乾淨明亮，整體來說空間不算大，加上吧檯區的座位約可容納30人左右
阿芷我們去的時候剛好遇到一大群人聚會，店內氣氛超級歡樂又溫馨，客滿的時候店員的服務也都很周到
悅勝日式料理的海鮮食材都非常新鮮，搭配師傅們專業的料理手法讓鮮味更上一層樓!
而且阿芷我還發現這裡的師傅顏值好高，居然有點像頑童MJ116的瘦子，做料理的時候更是帥度破表
悅勝日式料理提供非常多種的日料選擇，丼飯、生魚片、手卷、壽司、烤物、炸物到卷壽司都有!
除了有將近20種的丼飯可以選擇之外，悅勝還推出了自選丼讓我們可以量身打造專屬自己的丼飯!
黑板上也不定時會推出新菜單品項，如果喜歡無菜單料理的話，這裡的無菜單料理價位也超親民!
因為有好友掛保證的推薦，所以我們就不客氣的給他點好點滿，光是看到照片我就又想再去吃了 XD
阿芷我個人私心大推薦他們家的炙燒壽司，新鮮美味又不貴，每次來都一定要叫一盤炙燒壽司才行!!!
店內有無限供應的熱茶以及味噌湯可以自取，先喝碗甘甜的味噌湯暖暖胃也是不錯的好選擇~
⎪蟹肉蟹膏手卷⎪
好友點的蟹肉蟹膏手卷，蟹膏真的是沒在跟我們客氣的放好放滿，看起來超誘人的!!!!!
一口咬下蟹膏在口中化開，滿滿的新鮮蟹膏香氣直接占據整個味覺，加上鮮甜的蟹肉真的非常完美
喜歡吃蟹的人建議可以點來吃吃看，我覺得他們家的手卷真的是誠意十足阿 
⎪極上海鮮丼⎪
因為是要幫好友慶生，所以我們直接霸氣的點了最貴的極上海鮮丼，一端上桌果然是霸氣十足!
多達十種的海鮮鋪好鋪滿完全看不到底下的醋飯，尤其是上面那個加拿大海膽，看得我口水直流阿 ><
加拿大海膽搭配魚子醬，讓海膽的風味提升了一個層次，吃起來細緻綿密又鮮甜不膩口~
跟底下的醋飯一起品嘗，每一口真的都是舌尖上的享受，一點腥味都沒有hen可以啊!!!!!
除了加拿大海膽之外，胭脂蝦、炙燒干貝、炙燒比目魚鰭邊跟鮭魚卵也都十分新鮮又下飯~
生魚片的部分我們也覺得很不錯，每一片厚度都很有誠意，吃起來新鮮沒有腥味
搭配現磨山葵更能吃出每一種魚的不同滋味與口感，壽星滿意到不行一直說下次還要再點這碗 XD
⎪鮭魚加州卷⎪
阿芷我自己是比較喜歡吃炙燒類的壽司，一看到這裡居然有加州捲馬上就點了一份來試試看~
加州卷起源於加拿大溫哥華，是一種反卷壽司(也稱為裏卷)，也就是製作方式跟一般壽司相反的意思
一般壽司會將米飯包在海苔中，但是加州捲是將海苔包在米飯之中，並在外層撒上不同的食材
悅勝的鮭魚加州捲就是以炙燒鮭魚作為主角，並且搭配了大量的柴魚片以及蔥花增添香氣
炙燒過的鮭魚入口即化油脂包覆著整個壽司，吃起來不但美味而且非常清爽，我一個人可以吃完一整份!!!
如果是跟我一樣偏愛炙燒鮭魚的也可以試試看炙燒鮭魚七貫，我都會自己點一盤直接當正餐吃 
⎪炙燒七貫⎪
因為已經點了鮭魚加州捲，所以我跟友人就沒有點炙燒鮭魚七貫，怕他們吃完後以後都不吃鮭魚了 XD
所以我們點了人氣很高的招牌炙燒七貫來試試，這也是我們列為必點的名單之一阿~~~
裡面包含了焦糖鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘、花枝、干貝、天使紅蝦蟹膏，還有生食級的蝦頭可以直接吃喔!
這一盤裡面我最喜歡的就是炙燒明太子干貝跟天使紅蝦蟹膏，干貝的厚度跟品質都很棒~
天使紅蝦蟹膏一整個就是超奢華組合，吃的到濃郁的蟹膏還吃的到鮮甜的天使紅蝦，是不是太幸福了!
其他的炙燒生魚片壽司也都表現得很不錯，主廚也會用不同的食材去帶出不同生魚片的獨特風味與口感
而且阿芷我每次去其實做法都會有不同的變化，唯一不變的就是食材的品質跟美味程度都還是很滿意
真的非常喜歡悅勝日式料理，讓我不用花大錢就能吃到美味又新鮮的日料，CP值根本就高到爆炸了阿!!!!
::附上相關資訊::
悅勝丼飯、生魚片、壽司專賣店
營業地址:新北市新莊區民安路98巷9號
營業電話:(02)2204-1187
營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00(周一公休)
六、日11:30-15:00/17:00-21:00
打完收工!
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阿芷、吃貨走跳日記
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