上個月跟朋友一起去台中玩三天兩夜
原本想去吃吃看有名的屋馬燒肉 但是阿芷我在網路上有看到網友大推這一間的牛舌
牛舌欸!!!!!!阿芷我自從吃過一次之後就愛上他的口感跟味道了 當然要來看看這一間新開的單點燒肉啦
今天就來介紹台中這一間
岩手日式炭火燒肉
岩手日式炭火燒肉位於大墩十三街與大英街口 緊鄰著公益路口
附近也是餐廳林立 競爭非常激烈阿!!!
岩手的店面雖然不大間 但是晚上看起來格外有風格
岩手日式炭火燒肉店裡面的字體非常特別喔~
等等來跟大家分享這些特別字體的由來!
櫃台上面有可愛的貓頭鷹跟不倒翁
還有岩手的超酷名片!
上面這隻招財貓也超大超可愛的啦XD
說到日式燒肉 酒當然也主角之一啦嘿嘿嘿
不過我們很乖 要騎車都沒喝
岩手的最新活動也都會在粉絲團跟店內小黑板上面公布喔!
這次來是分享照片就送豬五花或胸腹肉 很超值呢~
一樓的座位除了吧台之外還有多人包廂可以預約喔~
吧台非常明亮寬敞 服務人員也非常多
而且每個人都超好聊的 還有帥帥酷酷的帥哥服務人員喔
走! 我們往二樓去看看
二樓也有序多座位 牆壁走的是紅色的簡約風格
但是牆上非常多日文、圖畫
這是老闆的一位日本朋友 從事藝術表演工作者 風格好特別喔
我印象最深刻的就是這頭牛了 每個部位都有畫出來欸! 尾巴還是超豁達的毛筆畫結尾XDDD
廁所的風格也非常特別
門上的標示我不相信大家看不懂XDDDD
仔細一點觀察就不會走錯了
準備好炭火 就可以準備來享受美食啦
阿芷我們這次來的時間還蠻早的 店裡面的人還沒有很多
所以我們有專人幫我們進行全程的桌邊服務hahahaha
(而且還是店裡面唯一一個正妹幫我們烤的ya)
先來一杯熱茶暖暖喉嚨~
在來看看這裡特別的木製菜單
打開來就像是一把扇子 很有質感吧~
除了沙拉、飲品、蔬菜與限定單品之外
大部分都是牛、豬、 雞、 海鮮與鴨肉等等.....
種類很多 而且這裡還有一些別的地方比較少見的餐點 像是橫膈膜、厚切牛舌、三角骨與雞軟骨等等
而且都還有依照不同的等級有不同的價格喔~~~~~
泡菜
岩手的泡菜非常好吃
又脆又入味 吃一口就完全開胃了阿!!!!!!!!!!
來這裡的熟客都知道要點這一道 可以說是熟客必點阿~
奇異果汁
不能喝酒 就來喝一點健康的飲料吧~
現榨的奇異果汁非常好喝 美顏、消化又解膩 是很棒的選擇
蘋果冰醋
醋是我的最愛阿
喝醋對身體消化也很好 微酸的口感也非常解油、解膩!
另外岩手的調味料我也都覺得很棒
不管是鹽、蔥還是洋蔥 搭配起來都有不同的感覺
特製的密藏椒鹽更是我跟我朋友的最愛阿!!!!!
鹽烤牛小排
第一道就是要吃牛肉啊!!!!!!!!
阿芷我吃燒烤喜歡先單吃不加任何調味料的口感跟味道
岩手的服務人員也都會貼心的問我們要幾分熟 太生太熟都可以跟他們說喔~
加上蔥蒜的鹽烤牛小排又更好吃了!
吃起來非常清爽 肉質也很不錯 還蠻推薦的
松阪豬
松阪豬是我的最愛阿
岩手的松阪豬也很不錯 肉質很鮮脆!!!!!!!!
不用任何調味料就超美味 好吃好吃
極上牛舌
阿芷我今天晚上吃到最喜歡最欲罷不能的一道餐點!!!!!!!!!!!!!!!!!!
岩手使用的是澳洲和牛的牛舌
擺盤也能看出他們的用心喔~~~
既然是頂級的極上牛舌 就不能被我們這些外行人浪費啦XD
所以交給服務人員來烤是最適合的 而且他們也烤的非常美味
牛舌切的厚實方正 烤起來也真的是人間美味
咬下去的口感跟阿芷我之前吃過的都不一樣 非常嫩又非常彈牙 好特別的口感阿!!!!!!
雖然價位是偏高了一點 但是阿芷我還是覺得非常值得推薦喔~
玉米筍
肉吃多了 還是需要一些蔬菜來中和一下
而且我覺得帶皮的玉米筍真的是又健康又好吃 鮮甜美味~
花枝
新鮮有品質的花枝是可以生吃的喔!
所以我們也先生吃了一塊 吃起來口感鮮脆 加上簡單的椒鹽芝麻就很棒!
烤過之後的口感又更脆了 花枝的香氣也更明顯!
明太子山藥
蠻特別的一道菜色 阿芷我光看外表就很想吃
不知道明太子搭配山藥吃起來會是什麼樣的滋味呢?
這一道明太子山藥我也很喜歡
山藥的黏稠牽絲的甜脆口感 搭配上面的明太子濃濃的香氣
直接吃就很好吃囉
味噌極黑豬
味噌口味的豬肉其實還蠻特別的!
岩手自製的醬汁搭配鮮嫩的豬肉 吃起來還不錯
蒜味腿肉
雞腿肉真的是讓人又愛又恨的肉類
因為阿芷我最喜歡吃雞的雞腿肉 口感最棒
但是偏偏他的肉又偏厚 每次都很怕烤不熟
幸好有桌邊服務 我就可以吃到烤的剛好美味的雞腿肉啦!!!!!!!!!
岩手的蒜味雞肉吃起來有香蒜麵包的香氣 真的很特別欸
東京酒干赤魚
最後一道點了阿芷我喜歡吃的魚肉 沒想到這麼大一條阿~
東京酒干赤魚也是阿芷我第一次聽到的魚呢!
看看這裡的服務人員多會烤 把整條魚的肉質烤的鮮甜美味
而且這種魚的刺好少 吃起來好方便阿
肉質鮮甜 口感Q彈 超~級~好~吃~的~
最後服務人員還幫我們把魚刺也烤到非常酥脆讓我們吃喔!
骨頭的養分也超級多的 吃起來很酥很脆又很香
就用好吃的魚骨頭結束今天這回合
超大滿足 好吃好吃
這次來到台中岩手日式炭火燒肉有了一個非常美味的夜晚
而且那天晚上很多外商公司帶他們的外國客人來吃飯
我都覺得店裡面的外國人都快要比台灣人多了XDDD
不過這裡的客人也真的不少 要去之前記得先預約才不用等喔~
台中好吃的單點式燒烤 推薦給大家
記得要點極上牛舌啊!!!!!!!!
::附上相關資訊::
岩手日式炭火燒肉
電話：04-2321-5757
地址：台中市南屯區大英街436號
營業時間：17:00~01:00
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