阿芷、吃貨走跳日記

每到冬天就需要熱騰騰的火鍋來溫暖我的胃，所以這次的新竹輕旅行也特別選擇了這間百味釜精緻鍋物用餐

光是菜盤就有22種配料，加上用純大骨加青菜下去熬煮而成的天然湯頭，不管是長輩還是小朋友都很適合!

而且食材的部分在一樓媽媽魚安心超市都有販售，主打新鮮天然無毒的健康食材，讓我們吃得更安心~

超市購買的食材也都可以請餐廳免費幫忙代工處理擺盤，或是買回家自己煮也都沒問題，真的太方便了啦

百味釜精緻鍋物位於新竹市東區的明湖路上，旁邊就是新竹煙波大飯店以及青草湖，吃完去散散步也很棒!

餐廳距離新竹火車站的車程約10分鐘左右，我覺得新竹東區這裡是離市區近又很適合來踏青的景點喔~

這附近其實不算好停車，我們繞了一小圈才發現原來百味釜精緻鍋物就有自己的停車位，而且數量還不少

一樓就是媽媽魚安心超市，二樓則是百味釜精緻鍋物，海鮮品項皆有食品安全認證以及重金屬檢驗報告

媽媽魚安心超市販賣的品項超級多，在一樓超市購買的食材都可以請餐廳免費幫忙代工處理擺盤喔~

百味釜精緻鍋物位於二樓，搭乘媽媽魚安心超市的電梯上樓就可以，建議來之前要先以電話預約比較好喔!

百味釜精緻鍋物的環境明亮乾淨，搭配一整片的落地窗讓室內採光極佳，大約十來桌的空間寬敞又舒適

走道寬闊且店家還有提供兒童座椅，窗外看出去也是一片綠油油的山林，說是景觀餐廳也不為過呢~

過來用餐之前建議還是先預約訂位，我們中午時段用完餐後就發現桌上已經擺了不少晚餐時間的訂位席牌了!

自助醬料區也整理得非常乾淨整潔，醬料選擇多而且還有特製醬料的教學，是不是有夠貼心的阿~

自助飲水區的部分也有提供熱水以及檸檬水可以免費取用，高湯也是可以自己來取用添加的喔~

百味釜精緻鍋物的價位平實且菜單品項非常多，除了肉品套餐、海鮮套餐之外，還有適合純素食者的蔬食套餐

菜單上的食材皆為媽媽魚門市販售，火鍋料為手工製作，貢丸為嘉義內埔林名店製作，菜盤也是每日新鮮配送

阿芷我們點了兩份套餐再額外單點了一些品項，整個四人桌被擺得滿滿的看起來就令人垂涎三尺阿~~~

⎪蔬菜精燉高湯⎪

不添加味素、香精等化學香料，只用新鮮蔬菜熬煮而成的蔬菜精燉高湯，喝起來有淡淡的蔬菜鮮甜香氣

整體來說味道偏淡，會隨著加進去的食材不同呈現出不同的風味，不會搶走食材天然的好滋味~

⎪四川麻辣湯底(葷)⎪

麻辣湯底也有分葷素兩種，葷的除了蔬菜之外還有添加純大骨下去一起熬煮，所以喝起來有迷人的大骨香甜

百味釜精緻鍋物我覺得味道都是比較偏淡的，但是男友說吃完之後不會有口乾舌燥的現象，他很滿意~

有一個營養系背景的男友，我覺得我的吃貨人生瞬間變的養生了起來，感覺可以多活幾年多吃一些美食了XD

⎪菜盤⎪

百味釜精緻鍋物的菜盤也讓我們非常滿意，真的是22種配料滿滿一盤，而且都非常的新鮮又有營養價值

光是每日新鮮配送的蔬菜就高達了15種，而且還有店家自己生產的純手工火鍋料，菜盤裡居然還有草蝦!!!

⎪升級霸王牛套餐-澳洲板腱牛⎪

滿滿一盤的澳洲板腱牛上桌，現在只要來店消費都還會送免費的肉盤券，下次來都可以直接贈送肉盤!

而且店家現在還有打卡送雞蛋跟可樂(2選1)，以及每週五粉絲專頁抽獎的活動，中獎率超高根本超佛心 

⎪升級霸王牛套餐-美國翼板牛⎪

光是看這個油花就知道這絕對是極美味的肉品，而且每片都是很大一片，滾燙的湯頭中涮個3-5秒即可享用

翼板牛的口感軟嫩又鮮甜，牛肉的油香滋味在口中發散，每吃一口都讓我忍不住閉上眼細細品嘗它的美味

⎪鱸魚黃金蜆套餐⎪

海鮮的部分我們點了鱸魚黃金蜆套餐，兩款新鮮海鮮都是營養價值極高的，最適合入冬為身體進補一下!

媽媽魚提供了頂級新鮮又安全的高級魚貨，其中鱸魚便是阿芷我最為熟悉的海鮮，因為多次開刀所以很常喝

鱸魚的魚肉富含蛋白質，而魚皮的部分則是有豐富的膠質，還有多種的營養元素對於傷口復原極有幫助~

對於我跟男友兩個工作常會磕磕碰碰的人來說最是合適，細緻的魚肉口感搭配鮮甜的香氣也讓人十分滿意!

黃金蜆雖然肉質算不上豐富或特別鮮甜，但是煮過黃金蜆的湯頭真的多了滿滿的鮮甜，根本直接升級蜆精 XD

黃金蜆也有非常高的營養價值，尤其對於護肝、減緩疲勞更是效果顯著，這套餐完全就是美味與養生兼顧阿~

⎪可樂⎪

可樂就不用多介紹了吧~打卡就能夠免費送喔 

⎪百香冰棒⎪

媽媽魚超市推出的水果冰棒，成分選用最天然的純水果+糖+水不加其他化學香料，酸酸甜甜的小朋友最愛!

⎪五行湯圓桂花釀⎪

看似小巧卻費時費工的甜點，五種顏色各異的手工湯圓皆是純原料製作無添加化學的顏料以及成分

糯米的香氣搭配微甜且香氣迷人的桂花釀，我覺得是非常精緻的一道甜品，我個人非常的喜歡~

⎪紅茶拿鐵⎪

選用每天新鮮現煮的紅茶搭配禾香鮮奶，口感濃郁滑順且香甜不膩口，是別處喝不到的好味道~

⎪銀耳蓮子⎪

最後我們還外帶了一罐銀耳蓮子養生露在車上喝，添加了白木耳+蓮子+枸杞+糖+水，喝的到自然清甜

養生的同時也能養顏美容，讓我們越喝越美麗，滿滿的配料喝起來也挺有飽足感的喔~

百味釜精緻鍋物不管在裝潢、環境、食材還是價位上我都覺得CP值很高，對於他們的天然養生觀念更是滿意

趁著疫情期間跟著好友、家人們一起到郊外走走，順便享受百味釜精緻鍋物美味又養生的鍋物料理吧 

::附上相關資訊::

百味釜精緻鍋物

營業地址:新竹市東區明湖路959號

營業電話:(03)520-4179

營業時間:11:30-14:30/17:00-21:30(周二公休)

百味釜精緻鍋物 FB粉絲專頁

打完收工!

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