阿芷、吃貨走跳日記

位於大安區復興南路一段巷子內的麵食專賣店一麵之緣，鮮美的湯頭加上Q彈的麵條讓我印象十分深刻

還記得上次來用餐時這間店還是原名極品好麵食堂，當時是主打上海煨麵，現在又多了更多的美味選擇了!

價位方面也更加的平易近人，在冷冷的冬天跟好友來到店裡吃一碗熱騰騰的美味湯麵，真是滿足極了 

一麵之緣位於大安區復興南路一段的巷子內，距離捷運大安站6號出口步行只需要5分鐘的路程

店門口也有立牌簡單的介紹店內的餐點以及價位，這次的新菜單多了非常多的創意醬拌麵料理喔~

店內環境明亮乾淨，座位多且空間寬敞，用餐氣氛非常的輕鬆舒服

半開放式的廚房，在外面就可以透過玻璃看到料理的過程，足見店家嚴選健康安心的食材不怕我們檢視 

一麵之緣菜單，除了原本主打的上海煨麵之外，還多了經典的台灣麵食以及獨家的創意醬拌麵

阿芷我也有跟老闆聊天，老闆說改店名除了是方便以後註冊商標之外，也是為了提供更多樣化的餐點

新的菜單多了非常多款平價麵食，也是希望可以透過這樣子吸引更多顧客來品嘗他們家的湯頭以及餐點

我個人覺得一麵之緣的湯麵整體吃起來是比較清甜的，所以如果是重口味的讀者我建議可以從醬拌麵下手!

小菜的部分店家每天都會提供十幾款的精緻小菜放在吧台上，採自助式想吃什麼小菜就自己拿回座位

最後我們一人點了一碗麵，搭配兩款小菜一碗餛飩湯就吃的超飽，分量方面我覺得給得很有誠意 

⎪小菜 蓮藕、小黃瓜⎪

小菜的部分口味比較清淡一點，整體的味道比較不突出，反而比較無法達到開胃的效果

不過幸好來吃的這一天很冷，加上他們家的麵食真的很好吃，所以我們依然是喝到一點湯都不剩 XD

⎪招牌無敵什錦麵⎪

我們在門口看到立牌主推這款招牌無敵什錦麵就想點了，看起來用料確實是非常的豐富紮實

湯頭選用豬大骨、雞骨以及魚骨搭配多種蔬菜下去細火慢熬數小時，喝起來清甜不鹹膩，也不會有味精的澀味

加上多種的海鮮提味，所以喝起來更多了一絲鮮甜香氣，搭配口感偏軟的麵條真的是非常完美!

連號稱木舌的好友都對這碗招牌無敵什錦麵讚不絕口，看來木舌這症狀還是有得救的嘛~ XD

⎪泰式打拋豬拌麵⎪

一直很喜歡泰式口味的阿芷我也點了一碗泰式打拋豬拌麵來試試看味道，辣度的部分真的是蠻有感的喔!

打拋豬又鹹又辣的口感加上滿滿的泰式香料香氣，不管是搭配任何主食都能讓你一碗接一碗的吃光光

拿來搭配Q彈的麵條當然也是完全無違和，越吃越涮嘴直接吃光見底不囉嗦 

⎪鮮肉大餛飩湯⎪

因為天氣很冷所以我又加點了一碗熱湯來暖暖身子，沒想到這碗餛飩湯居然超出我們預料的美味!!!!

鮮肉大餛飩每一顆都是皮薄餡多又多汁，加上店家的招牌金黃湯頭真的好喝到不行 

原本以為只是配角的湯品居然讓我這麼滿意，馬上決定每次來都要點上一碗鮮肉大餛飩湯了啦~

我跟友人都非常滿意一麵之緣這次的新菜單，提供了更多樣化的麵食選擇但是美味依然沒打折

下次到大安捷運站附近想吃碗美味的湯麵，不妨就來試試看一麵之緣吧 

::附上相關資訊::

一麵之緣

營業地址:台北市大安區復興南路一段253巷52號

營業電話:(02)2325-7893

營業時間:11:00-21:00

一麵之緣 FB粉絲專頁

打完收工!

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