阿芷、吃貨走跳日記

到新加坡旅遊不能不吃的絕對就是他們的美食代表之一「咖椰吐司」了!

所謂的咖椰就是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料製作而成的一種醬料，香甜由獨特的風味十分迷人

咖椰吐司可以說是新加坡的國民早餐，搭配半熟雞蛋以及一杯飲品就是剛剛好的美味

說到咖椰吐司一定會聯想到的絕對就是「亞坤」，創立於1944年至今已經有70年的歷史了

咖椰加黃油夾心搭配炭烤吐司實在太對我的胃口，無奈台灣的亞坤在6月就已經全面撤出了阿 

這次新加坡自由行的前幾天都是住在牛車水的 Porcelain Hotel，所以到亞坤牛車水總店非常方便

而且還可以利用klook客路先訂好餐，直接到店裡刷條碼就能取餐，省錢又快速方便

今天就要來跟大家分享我在新加坡最愛的店家「亞坤咖椰吐司 Ya Kun Kaya Toast」啦

位於牛車水的總店交通十分方便，附近就有「直落亞逸站」、「牛車水站」以及「萊佛士坊站」三個地鐵站

門口的人形立牌非常的可愛又顯眼，認明這個創辦人「亞坤」的招牌就對啦!

有室內以及室外用餐區，座位加起來大概有6、70個這麼多，但是生意好的時候還是一位難求

半開放式的廚房沒什麼油煙味，看桌上準備的蛋有多少就知道人家生意有多好了 XD

店內的餐點可以選擇單點或是套餐，第一次來的我們當然要點套餐來試試看新加坡人獨特的飲食習慣囉!

套餐的部分除了主餐之外，還會提供一分半熟蛋以及一杯飲品，價位中等差不多落在台幣100元左右

我們一人點一份套餐，上餐的速度非常的快，大概5分鐘的時間我們的餐點就已經全都上桌了!

我的是A餐 Kaya Toast with Butter Set，好友點的則是C餐 French Toast with Kaya Set

飲品的部分我們點了iced Milo(美祿)以及Iced Tea(冰奶茶)，九月的新加坡炎熱的程度完全不輸台灣

好友點的美祿喝起來香濃不甜膩，帶有微微的苦味更是耐喝，搭配吐司一起享用也很適合!

我則是點冰奶茶，新加坡的奶茶非常對我的口味，整體的茶味偏重喝起來濃郁順口

來到新加坡當然要來試試他們獨特的半熟蛋吃法，桌邊的醬油跟胡椒粉就是為了這半熟蛋而放的

吃法非常的簡單，只要先加適量的醬油，接著再加入胡椒粉即可

調味料加入的多寡沒有一定，依照個人的口味去調整就可以囉!

特調半熟蛋的口感鹹香滑嫩，一開始吃真的覺得很新奇微妙，但吃久了還真的覺得挺好吃的 XD

除了可以直接單吃之外，也有看到不少人拿吐司沾取半熟蛋混著吃，整體口感會更濕潤喔~

傳統的法式土司搭配香甜的咖椰醬，兩者搭配起來口感紮實、味道多元又豐富

吃的到香味獨特的咖椰醬，也能感受到法式吐司中滿滿的蛋香

最後終於要來分享亞坤的咖椰吐司了，在新加坡吃了最有名的兩間咖椰吐司就是亞坤以及吐司工坊，我整個大愛亞坤!

吐司工坊的吐司就是我們平常早餐店的烤白吐司，但是亞坤的吐司是正宗的炭烤吐司又酥又香超好吃

酥香的炭烤吐司單吃可能會偏乾，但是搭配亞坤自家的咖椰醬以及濃郁的奶油片就顯得恰到好處!

真的是每一口都是人間美味，享受每一次咬下的酥脆口感以及香甜濃郁的內餡，也成為了我回國後最想念的滋味!!!!!

因為實在是太喜歡亞坤的咖椰吐司了，所以在店內用完餐後我們又單點了兩份外帶 XD

一邊在牛車水四處走走晃晃，一邊享受著亞坤咖椰吐司的好滋味，都成為了旅行的美好回憶

亞坤的分店遍布整個新加坡，來到新加坡一定要來試試亞坤咖椰吐司的好滋味喔!

::附上相關資訊::

亞坤咖椰吐司 Ya Kun Kaya Toast(牛車水總店)

營業地址:18 China St, #01-01, Singapore 049560

營業電話:+65-6438-3638

營業時間:17:30-19:00

打完收工!

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