阿芷、吃貨走跳日記

很久沒有吃到會讓我驚豔的餐車了，但是這間位於內湖的老大爺煎餅果子真的是特別又美味的高CP值美食!

源自於中國天津的街頭小吃煎餅果子，滿滿的餡料吃起來超有飽足感，不管甜的還是鹹的都各有不同特色

雖然做法跟台式的潤餅捲、可麗餅有點相似，但是味道完全不同，明明是重口味卻讓人覺得清爽吃不膩 

老大爺煎餅果子位於內湖路一段，捷運西湖站1號出口出來後，步行約5~10分鐘左右即可抵達 

大紅色的中國風餐車攤位非常的顯眼，陣陣的香氣更是吸引了不少路人，小小的攤位生意卻是出奇的好~

阿芷我們下午四點到的時候剛好買到最後幾份，雖然說營業時間到晚上八點，但其實是賣完為止阿 XD

餐點都是現點現做，我們到的時候兩位店員正在努力的做外送的點單，剛好可以觀賞煎餅果子製作的過程

老闆雖然看起來酷酷的，但其實人超級熱情又親切，看我們是第一次來買就幫我們做了簡單的煎餅果子介紹

煎餅果子最早是來自山東，山東口味講求古法製作、大蔥加持，而且雞蛋蔬菜，肉類海鮮，鹹菜辣醬都可以加

傳到了北京的時候可以用白面去取代原本的綠豆面，口感吃起來也相對比較細膩，也是什麼配料都可以添加

天津的煎餅果子則是堅持必須使用綠豆面，而且只能抹甜麵醬和辣子，相對傳統但口味變化就比較少一些~

老大爺煎餅果子所做的是源自於山東的雜糧煎餅果子，用料上比較豐富且口味也比較多變化，選擇非常的多!

口味的部分甜的鹹的都有，食量比較大的人也可以另外再單點加料，另外還有提供飲品、湯品跟豆腐腦~

價格約60~130元不等，但不得不說它的份量真的很驚人，我吃半份就撐到不行整份我應該可以吃一天了!

目前除了有跟外送平台合作之外，現場也提供了多元的支付方式，不管是想要外送還是自取都非常方便

阿芷我們點了香辣牛肉、北京烤鴨、胡辣湯、豆腐腦跟豆漿，基本上老闆推薦的我們都給它來一輪超滿足!

香辣牛肉非常夠味推薦給喜歡吃辣的朋友，胡辣湯滿滿的胡椒跟中藥香氣，搭配牛油讓口感更滑順好喝~

豆腐腦就好像是鹹豆花，口感軟嫩又入口即化，建議大家一定要加老闆特調辣油那真的是令人欲罷不能啊!!!

北京烤鴨應該是店內人氣最高的口味，雞蛋、薄脆、香菜、蔥花、榨菜、生菜是每份都有的固定配料喔~

看老闆現場製作就知道放料真的沒有再跟你客氣的，拿在手上不只熱騰騰而且還沉甸甸，份量就是這麼大!

可以的話建議大家直接現吃最美味，剛出爐的外皮酥脆帶有香氣，搭配滿滿的餡料吃起來真的過癮又滿足

吃的到薄脆的酥脆口感、生菜的清脆多汁以及烤鴨的軟嫩肉質，搭配白芝麻以及特製醬汁增添不同香氣

這樣營養均衡又有飽足感的美味小吃，也難怪會深受內湖上班族的喜愛，就連我都想要天天吃到煎餅果子了!

還沒有體會過煎餅果子獨特魅力的話，下次經過內湖時不妨可以到老大爺煎餅果子，相信你也會愛上它的 

::附上相關資訊::

老大爺煎餅果子

營業地址:台北市內湖區內湖路一段413號

營業電話:0966-660-857

營業時間:12:00-20:00(六、日公休)

老大爺煎餅果子 FB粉絲專頁

打完收工!

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