阿芷、吃貨走跳日記

大家好!今天要介紹的是日式料理喔!!!!!!!!!!!!!!!!!

阿芷好像是第一次寫日式料理呢

今天要來分享的這一家店當天吃的時候拍照上傳就有很多人問我在哪裡了XD

 真的要列為私藏的好店啊

 今天要跟大家分享的就是位於桃園的一畝田手作日式料理

阿芷忍不住拍了很多張照片  大家的口水要接好啊(誤)

一畝田手作日式料理位於桃園區的中埔一街巷內

在一處大樓的一樓  店面不算大但是還挺顯眼的呢!

在2015年換了經營者  所以現在是新老闆新氣象喔

從店門口就可以感覺到濃濃的日本味

而且我發現一畝田很喜歡利用日本酒瓶來裝飾  不但省錢也很有味道

另外  一畝田在店門口的斜對面還有提供專屬的停車場喔!

這樣就不怕找不到停車位了

一樓店面  真的很多酒瓶吧XD

阿芷對日本酒不是很了解  不過日本酒都好大瓶而且瓶子也都好漂亮啊

而且名字也都好有趣  天狗舞、國士無雙等等的  好像背後都有一段故事一樣

主廚看我跟奶茶哥研究了很久  拿出了他們鎮店之寶給我們飽飽眼福

就是這瓶獺祭!

聽說一瓶可是要價五位數阿

今天真是開了眼界了阿ya

這棵櫻花樹可是店裡的鎮店之寶阿

雖然花是假的  但是櫻花木是真的XD

這棵櫻花樹也讓店裡大大的增加了日本風情阿 

來日本料理店最喜歡看主廚料理了  尤其是切生魚片跟擺盤時

覺得根本超級帥的阿(愛心眼)   

廚房看起來也很乾淨  麻雀雖小  一應俱全!

這裡還有二樓呢!  上去瞧瞧吧

二樓就像個小包廂一樣  有一張大大的木頭桌子

很適合多人聚會阿

還有電視可以看  完全不用怕無聊的阿XDD

旁邊也是擺滿了酒瓶(是不是來這裡不喝酒不行啊hahaha)

喝酒不開車  開車不喝酒

來看看菜單吧!這裡的價位跟其他日式料理店比起來真的是佛心來著了

菜單走黑X黃路線 簡單又有質感

第一頁就讓我很喜歡

師傅做握壽司的時候的手勢好專業喔

來看看價位(點圖可放大~~~~~~~~~)

價位是不是非常親民阿

當然也有每日限定的菜色啦!

這裡還有無菜單料理啊!!!!!讓主廚為你準備一道道的驚喜

阿芷這一天也是一切都讓主廚做主  果然沒讓我失望!

好了  來看看阿芷我點了那些餐點

鮪魚花手卷

這是我們吃的第一道菜

一開始我們有些怕怕的   因為我們不知道這裡的魚到底新鮮不新鮮阿

別看這個鮪魚花手卷外表看起來非常不起眼阿!

裡面的鮪魚真的是好新鮮阿~~~~~~~~

完全沒有腥味  連阿芷我這個超少吃生魚片的人都覺得十分美味阿

後來老闆有來跟我們聊天我們才知道原來老闆家是在基隆捕魚的

魚大部分都是自己家捕的再送過來  非常新鮮

特選刺身盛合

這樣一道菜只要350  我真的覺得好划算阿

裡面有紅甘、鮭魚、鮪魚、魚卵、炙燒干貝跟櫻花蝦

前面還有一串像丸子一樣的東西  那是真正的山葵喔!

師傅擺盤擺的這麼漂亮

當然要先拍上一張 上傳IG

主廚認真擺盤的樣子  我發現每一桌客人的菜都好漂亮啊

不過感覺人力有所不足  主廚好忙阿~~~~~ 

 炙燒握壽司盛合

比起生魚片  阿芷我更喜歡吃炙燒握壽司

魚的香氣好香阿~~~~~~~

擺盤方面簡單大方 而且主廚還給了我們一整隻鰻魚!!!!!!!

由左到右分別是紅甘、鮭魚、比目魚、鰻魚

而且我發現主廚做菜做一做都會跑去外面拈花惹草(誤)

沒有啦XD 他會去外面把自己種的葉子跟花朵摘下來擺盤欸!超酷的~~~~

連擺盤的花花草草都超新鮮的

(奶茶哥:你不要誤導別人吃花花草草阿)

好! 我要開動了

魚的表面經過炙燒味道更香了~

裡面的魚肉還是很新鮮的生魚片  搭配軟硬適中的冷醋飯

真的會兩口就吃掉一個握壽司了阿

(奶茶哥:說好的一人一半呢~~~~~)

紅甘的上面還放了馬糞海膽  吃起來也好好吃喔~

鰻魚跟比目魚也很好吃  尤其比目魚入口即化的口感更讓我流連忘返阿

超級推薦給大家的啊!!!!!!!!!!

松葉蟹佐魚卵

已經剝好殼的松葉蟹加上新鮮的魚卵

下面還放了水果沙拉

整片高麗菜拿起來直接吃就可以了~~~~~

吃起來非常新鮮多汁  胡麻醬生菜沙拉搭配新鮮蟹肉可是阿芷我的第一次體驗阿!

 不敢吃生魚片的人也不用擔心啦

膠原蛋白木耳飲

主廚跑出來說冷食的部分上到這裡為止

讓我們喝一杯飲料中場歇息一會

主廚也趁著店裡客人比較少的時候跟我們聊聊天 

他說這杯是用木耳做成的膠原蛋白飲  好喝解膩又可以養顏美容

給我這種愛漂亮的女人喝剛剛好啊(搶奶茶哥杯子XD)

阿芷也趁主廚剛完成別桌客人的菜的時候偷拍了幾張

要不是真的吃不下我真的好想再點一盤花壽司啊!

聽說花壽司在他們店裡也是人氣餐點呢~

石板牛舌

熱食的第一道菜可是很特別的

只見主廚拿了石板跟牛舌來到我們這一桌  現場製作牛舌

先用奶油抹在石板上  在放上牛舌 最後淋上醬料  夾上洋蔥

現做現吃  熱騰騰的好好吃阿阿阿阿阿!!!!!

牛肉加洋蔥完全就是奶茶哥的最愛XDDDD

在吃之前主廚還特別交代一定要豪邁的一口吃下去!!!!

我也豪邁的一口吃了我的牛舌  好好吃阿~~~~~

牛舌吃起來比較有嚼勁 搭配洋蔥吃起來很香也不會覺得膩

只有一片真的不夠阿~~~(吶喊)

醃漬蝦頭飯

在經過醃漬的蝦頭裡塞飯  讓米飯可以完全吸收蝦頭的味道

也算是不浪費食材的一表現阿!

蘆筍牛肉牡蠣

這道菜我真的不會取名字

不過我也真的覺得非常好吃!不管是牛肉還是牡蠣都很入味

蘆筍也很多汁阿~~~~

新鮮的牡蠣加上鮮嫩的牛肉  這道菜阿芷我也很推薦呢

串燒盛合

 阿芷吃的是起司牛肉跟白芝麻雞肉

阿芷其實蠻喜歡這種小份量的餐點  感覺可以吃到好多不一樣的餐點 

跟奶茶哥一人吃一半的感覺也很好玩.....(噁心死了)

白芝麻雞肉的雞肉皮很香也烤的有一點脆度  加上白芝麻的香氣讓整體的味道更特別了~

起司牛肉的起司超濃郁的 這種起司就是要加上有點肥肉的牛肉才好吃阿

現烤鯃仔魚

阿芷我第一眼看到我還以為是魚骨頭加上一朵香菇XDDDDD

原來是主廚已經把魚肉處理過了  都放在魚刺上  超方便的阿!

魚肉鮮嫩  搭配多汁的甜椒 只有二字形容  鮮甜!

吃完還忍不住跟魚刺拍照hahaha

明太子飯糰

這是店裡的超級大招牌!!!!!!!!!!!!!!!!!

一定要趁熱吃  讓海苔軟掉再跟著飯糰一起吃

原本以為裡面有包東西  結果甚麼都沒包  但是超級好吃的!!!!!

(好吃到奶茶哥只讓我吃了一口趁我聊天時就全部吃掉了)

味噌湯

終於吃到尾聲了(兩個人的肚子都超撐的了XD)

湯品是阿芷很喜歡的味噌湯  阿芷不太喜歡吃豆腐 只有味噌湯裡的我敢吃

而且一番地的味噌湯裡面的魚肉好多阿~~~~~

今天真的是吃海鮮吃到好羞愧阿

(大大的滿足樣)

紅豆湯

最後一樣甜品是紅豆湯

滿滿的紅豆又大又甜  雖然肚子已經撐到不行了還是馬上就吃光光了XD

主廚說這可是不加半滴水的紅豆湯  難怪這麼香濃阿~~

今天每一道我都挺喜歡的  尤其是明太子飯糰跟蘆筍牛肉牡蠣

平價又美味的日式料理店  推薦給大家啦

::附上相關資訊::

一畝田手作日式料理

一畝田FB粉絲團

地址：桃園市中埔一街105號

電話：(03) 3026999

營業時間：11:00–00:00

打完收工!

有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧!  你好阿芷?今天去哪玩